Oilasko leun eta mamitsu hauei esker, larruazaleko kurruski kurruskarri harrigarriak labean garatzen dira, eta 40 eta 45 minutu bitarteko aurrez aurre bakarrik hartzen dute eta egosten denbora hasieratik amaieraraino. Eta harrigarriro erraz konpontzen dira bost osagai bakarrik! Oliba olioa, baratxuria eta janzteko nahasketa-paketea errezeta hau egin behar duzu.
Arropa janzteko nahasketa aparteko zaporea ematen du, eta marroi ederki labean. Ogiaren azpian bukatu ditzakezu azala kurruskaria nahiz azala, baina seguruenik ez da beharrezkoa izango. Errezeta oilasko-izterrean izterrak azala deitzen du, baina oilasko-hankak edo txuletak oso bikainak izango lirateke.
Ez ezazu zure gustura egokitzen diren ongailuak aldatzeko. Baratxuri zapore gehigarrira, erabili 2 edo 3 baratxuri ale bana. Eta ez baduzu ganadutegiko nahasketa-paketea, hutsetik atera dezakezu (ikus behean).
Oilaskoa handia da asteburuko edozein gauean, eta umeentzako edo tailgating festa izango litzateke. Eta errezeta erraz igo daiteke jendearentzat.
Zer behar duzu?
- 4 eta 6 oilasko izterrak (hezurrak, azala)
- piper beltza (zaporea)
- 1 (1 oz.) Pakete lehor arrantza entsalada janzteko nahasketa
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 baratxuri ale (sakatuta)
Nola egin
- Labean 400 F-ko labean. Labean gozogintza xukatu edo zartagin xafla batekin.
- Kokatu oilasko izterrean zartaginean, azala-aldetik, eta gero sueztitu piper beltz berriarekin.
- Ontzi txiki batean, apailatzearen nahasketa konbinatu oliba olioarekin eta baratxuri xehatuta edo finduarekin. Nahastu ondo.
- Oilasko izterrean apailatzearen eta olio nahasketaren brotxa.
- 25-30 minutuz oilaskoa egosi edo izterrak gutxienez 165 F-ko (74 C) -raino iritsi arte, hegaztientzako gutxieneko tenperatura segurua (USDAren arabera). Tenperatura egiaztatzeko, erabili berehalako irakurtzeko elikadura termometroa, oilasko izterrik handienetako batzuk sartuta, hezurrik ukitu gabe.
- Oharra: Oilaskoa aldez aurretik oilaskoa prestatzen ari bazara edo ekitaldi bat hartzeko, hoztu azkar eta hoztu freskoagoak prestatzeko arte. Garrantzitsua da janaria 40 F edo hotzago mantentzeko. Izotz-paketeak edo izotzezko freskoago isolatuak nahikoa izan beharko lukete, baina ez ireki jateko prest dagoen arte. Bestela, beroa zerbitzatzeko asmoa baduzu, mantendu oilasko egosia 140 F gainetik garraiatzeko eta zerbitzatzeko.
Aholkuak eta Aldakuntzak s
- Etxeko barazki bizkorra janzteko ordezko ordezko - Ontzi txiki batean konbinatu 2 koilarakada gurina-hautsa, 2 koilarakada perrexil lehorrak, 1/2 koilaratxo tipula hautsa, 1/2 koilaratxo aneta lodi-belar txarrak, 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa eta 1/4 gatz koilaratxo.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 870 |
| Fat guztira | 51 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 22 g |
| kolesterola | 279 mg |
| Sodio | 268 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 89 g |