Fruta lehorrak fruitu lehorrak ditu, gerezi konfitatuak eta anana. Pikarra txikituta gehitu fruta-zukua apur bat, baina intxaurrak erabili ordez. Lehortu diren cranberries, gerezi lehorrak moztu edo blueberri lehorrak mahaspasekin ordezkatzeko erabiltzen dira.
Ikusi ere
Brandy espeziea
Christmas Lizzies Fruitcake Cookies Bourbon-ekin
Zer behar duzu?
- 2 kilo gerezi konfitatuak (erdira)
- 2 kilo konfitatuak anana (slivered)
- 1 libera konfitatuak fruta nahasketa
- 1/2 libera konfitatuak laranja azala
- 2 libera datak (pitted, txikituta)
- 2 kilo urrezko mahaspasekin
- 2 kilo mahaspasekin (iluna)
- 1 1/4 libra pecans (txikitutakoa)
- 1 1/2 cups brandy (gehi gehiago pastelak garbitu ondoren)
- 1 libera gurina (giro-tenperatura)
- 1 libera azukre marroia argia
- 12 arrautza handiak (giro-tenperatura)
- 1/3 kopa limoi zukua
- 1/2 Kopako laranja zukua
- 4 cups irina (neurtu aurretik neurtu)
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 2 koilarakada soda gozogintza
- 1 koilarakada kanela
- 1/2 koilaratxo tbsp
Nola egin
- Fruitu eta fruitu lehorrak konbinatu ontzi handi batean. Pour brandy eta ontzi estu estaltzeko. Utzi nahasketa goizez edo 48 orduz.
- Berotu labea 250 F.
- Koipe bi 9 hazbeteko 3 hazbeteko zartagin eta bi hodi tarta zartagin (edo loaf zartagin gehiago erabili). Grease papera edo pergamino paper xafla eta zartaginean lerrokatu.
- Beat gurina argia eta krematsua. Beat azukre marroia nahasketa argi eta fluffy arte. Arrautzak irabiatu gutxiren buruan, ondo gainetik irabiatuz. Beat ondo nahastu arte.
- Sift irina, hauts gozogintza, sosa eta espeziak.
- Mugitu limoi eta laranjazko zukuak nahasketa krema barneratzeko eta irina nahasketa irabiatu.
- Transferitu arrautza pot handi edo ontzi handi bat, arrautza eta fruta eta fruitu lehorrak eduki nahikoa. Koilara luzeko egurrezko koilara batekin, fruta eta intxaur nahasketa nahastu, xurgatu ez den brandyarekin batera. Nahastu ondo.
- Biratu arrautzeztatu prestatutako zartagin batean.
- Hornitu labean preheated 3 ordu inguru inguru, edo toothpick bat ateratzen denean tarta sartu (ez fruta sartu) garbi.
- Freskatu zartaginak zartaginean zartaginean. Hozten denean, kendu zartaginetatik eta paperean edo paperarekin arretaz zuritu.
- Itzulbiratu pastelak gaztazaleetan eta xurgatu tipula gehiagorekin.
- Seal-ek janari biltegiratze poltsetan edo plastikozko bilgarrian egiten ditu. Eskuila astean behin aste-marka gehiagotan eta gero berrezarri.
Fruitcakes hauek gutxienez 3 aste behar dira mellowed. Fruitcakes denbora kopuru horren ondoren izoztu daiteke.
Ere gustatu zaizu