Italiako italiar klasikoek errezeta bat egiten dute ortzadar biscotti egiteko! Hau biscotti errezeta faltsua da, dibertigarri bira batekin: Elikagai kurruskari eta koloretsu bat ( anise biscotti klasiko honen errezeta klasikoaren barietatea), zapore distiratsua zapore bizidunarekin aberastua, koloreko koloreko hautsez betea, txokolate zuria.
Biscotti baliteke beldurgarria izatea inoiz egin ez bazenuen, baina errezeta arruntak eta errazagoak minutu gutxiren buruan biltzen dira eta argibide errazak biltzen ditu (ziur egon gure bisualizazio gida biscotti egiteko pausoz pauso egiteko argazki argibideak!). Bainila eta almendra ateratzeko zaporea da, eta gurina (olioa baino) egiten da, bainila zaporeaz gozatzeko.
Biscotti beti labean birritan; behin loaf gisa, gero hoztu eta xerratan berriro. Horrek xerra lehortu egiten du eta sinadura sinplea ematen dio. Biscotti honek gustuko du bere kabuz zerbitzatzen denean, baina goizeko kafe batean ere oso ona da.
Eguzki-koloreko bertsio hau zeure buruari hutsetik egin ondoren, inoiz ez duzu ohiko denda eta erosi biscotti berriro!
Zer behar duzu?
- 10 koilarakada gurina (giro-tenperatura apaldu)
- 1 1/2 cups azukre
- 3 arrautza handiak
- 2 koilarakada bainila extract
- 1/4 koilaratxo almendra ateratzeko
- 3 1/4 xurgagailu guztietarako irina
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/4 Kopako koloreko hautseztatuak
- Aukerakoa: 1/2 Kopako zuri txokolatezko gozokiak urtzen dira
Nola egin
- Preheat 350F labean. Lineako cookie-orri bat pergamino paperarekin, alde batera utzi.
- Konbinazio elektriko edo stand nahastailea erabiliz, krema gurina eta azukrea batera ondo konbinatu arte.
- Gehitu arrautzak, aldi berean, ondo gehitu ondoren irabiatuz.
- Banillazko extract eta almendra ateratzeko.
- Aparte, neurri ertaineko ontzi batean, irina, hautsezkoa eta gatza elkarrekin frijitu.
- Pixkanaka-pixkanaka irina nahasketa gehitu gurina nahasketa sartu arte, erabat konbinatu arte irabiatuz.
- Murriztu hautseztatu.
- Eskuz apaindutako eskuak erabiliz, zatitu orea bi pieza berdinetan eta prestatu gozogintza fitxa gainean. 10-12 urteko "2-3" bitarteko luzera duten erregistroak forma. Orea itsaskorra bada ere, sueztitu hautsa irina osagarriarekin eta sueztasunez hauts ezazu zure esku irina geruza fin batekin.
- 30 minutu edo urrezko marroia arte.
- Kendu labetik eta guztiz hozten utzi.
- Behin hoztu ondoren, pergamino paper xukatu eta xerra loditu diagonalki 1 1/2 "lodieraz.
- 350F labean itzuli eta 10 minutuz labean. Irauli biscotti bakoitza eta 10 minutuz labean.
- Onartu erabat hozten.
- Nahi izanez gero, prestatu gozokiak paketearen jarraibideen arabera eta erabili koilara bat frijitutako biscotti gainean hozkailuan. Onartu txokolate zuria gogoratzeko zerbitzatu aurretik.
- Biscotti edukiontzi hermetiko batean gorde behar da giro-tenperaturan.