Ahaztu bum rap fruitcakes-ekin zure gozogintza probatzea. Etxeko fruitcake zaporetsua eta addictive izan daitekeen harritu egingo zara! Fruitcake hau fruta eta espeziak guztiak dira, eta goxoa. Urdaiazpikoa eta laranja-zukua gehitu zaporea, eta fruta zenbatekoa doitu dezakezu eta fruitu lehorrak gehitu nahi izanez gero.
Zer behar duzu?
- 8 ounces laranja konfitatuak azala (diced)
- 8 unitate zitriko (diced)
- 8 ounces anana (diced)
- 8 onzas fruta mistoa (diced)
- 4 oz gerezi gorrien gerezi osoa
- 4 oz gereziak berde osoan
- 1 Kopako currants
- 1 Kopako urrezko (edo mahaspasekin)
- 1 Kopako datak (txikituta)
- 1/2 Kopako laranja zukua
- 1/2 Kopako marka (edo Bourbon ona)
- 3 1/2 cups irina guztizko irina
- 1 1/2 koilaratxo lurrean
- kanela
- 2 koilarakada beheko intxaur muskatua
- 1/4 koilaratxo lurrean
- 1/2 koilaratxo lurrean
- 1/2 koilaratxo lurrean
- maza
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako 6 koilarakada gurina (giro-tenperatura)
- 2 cups azukre marroia (sendo josia)
- 5 arrautza (bereizita)
- 1/2 cup molasses
Nola egin
Arraindegia oso astuna da, baina astuneko stand nahastailea bat kudeatzeko.
- Fruta zukua laranja eta brandy batera ontzi handi batean nahastu. Murriztu astiro-astiro eta apur bat marinate ordu gutxira.
- Generously gurina beheko eta bi 9 x 5 x 3 hazbeteko loaf babarrunak alboetan eta lerro pergamino paper batekin. Mantendu papera ondo. Paper marroi hau erabil dezakezu pergamino paperik ez baduzu.
- Sift irina espeziak birritan. Gehitu gozogintza hautsa eta gatza eta berriro tamal ezazu.
- Jarri gurina nahasketa ontzi handi batean eta krema leuna arte. Gehitu azukrea; nahastailea elektrikoa erabiliz, krema argia eta fluffy arte.
- Beat arrautza gorringoak apur bat eta gero gehitu katilu. Nahastu ondo arrautza irina eta espezia nahasketa gehitu aurretik.
- Mugitu arrautza irina gehitu ahala, pixka bat aldi berean, ondo irabiatuz gain bakoitzaren ondoren. Irina ondo sartu denean, gehitu molasses eta nahastu.
- Azkenean, fruta irabiatzen da, ontzi batean xurgatzen den likido batera.
- Jarri arrautza zuriak altzairu herdoilgaitzezko edo beirazko ontzi batean eta irabiagailu garbi bat irabiatu punta gorriekin.
- Tolestu ondo arrautzak eta ondoren arrautzeztatu prestatutako zartagin batean.
- Oihal garbiarekin estali eta alkatxofa gauean leku lasai batean eseri.
- Hurrengo egunean, labean 250 F. labean erretzea labean erdi rack eta labean 3 1/2 eta 4 orduz.
- 1 ½ ordu igaro ondoren, estali ezazu zartagina paper marroi zatiarekin (papera ez erabili) edo zartaginean paper papera jarri eta labean sartu.
- Tarta 3 1/2 ordu labean denean, probatu hortzetako eskuila edo pastela. Probatzailea pastela garbitzen duen erdigunetik irteten bada, tarta egiten da. Utzi tarta zartaginean eta alanbre rackera hozten.
- Pastelak guztiz hozten direnean, zartaginetik atera, tarta pastela utziz.
- Itzulbiratu pastela pergaminoarekin, ondoren paperarekin, eta paketatu tarta tin batean. Etxeko fruitcakes-ak airea behar du, tinta estalkian zulo batzuk zulatu edo estalkia estalkian estali gabe.
Ezarri lata leku atsegina eta atsegina, eta Gabonak baino 3 egun edo 4 egun lehenago, papera ireki eta tarta gainean borboi edo brandy kopuru txiki bat hozten. Likoreak tarta bizia eta zaporetsua mantenduko du eta baita ere gorde egingo da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 325 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 64 mg |
| Sodio | 175 mg |
| karbohidratoak | 57 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 3 g |