Eztia, jengibrea, karea eta erramu ganbak

Eztia, karea eta ron beiraz egindako ganbak errezeta errazak parrillan edo zure txuletoietan prestatu daitezke, beraz urte osoan zehar plater bikaina da. Ganbak ere barazkijaleekin nahastu daitezke, distiratsua eta koloretsua, osasungarria edo entree osasuntsua.

Hauek mango salsa , saltsa raw freskoa, edo zainzuriak, arugula eta avocado entsalada bezalako goxoak dira. Bazkari garrantzitsuago baterako, babarrun beltz eta arroz bikainak dira.

Zer behar duzu?

• 1/2 Kopako lima zukua birrindu berria
• 1 karea zestoa
• 3/4 Kopako anbarra eztia
• 1/2 Kopako
• ron iluna
• 2 koilarakada freskoa jengibre erroa, birrindua
• 1 baratxuri ale, findutako fina
• 20 ganbak handiak, zuritu eta zuritu egin dira
• 1 koilarakada oliba olioa
• Itsas gatza eta piper berria
• 1/4 Kopako fin-fin txikitutako cilantro
• Lime wedges

Nola egin

1. Konbinatu karea zopa eta zukua, eztia, ron, jengibrea, baratxuria eta kaiena kazola batean eta irabiatu ondo nahastu arte.
2. Ekarri irakiten egosia ertain beroarekin, egosi minutu bat eta utzi freskoa guztiz.
3. Kokatu ganbak plater lauan eta marinade erdia bota olioarekin batera. Estali ezazu eta marinatu hozkailuan gutxienez ordubete edo 8 orduz.
4. Preheat grill edo zure broiler goiko rack ezarri. Kamioiak xerra eginez gero, lerratu orri xafla paperarekin erraz garbitzeko.

Skeweringentzat:

1. Kamioiak pintatzen ari bazara, aukeratu sukaldaritza bizkorra, 2 hazbeteko scallioneko luzera, 1/2 inch kalabazin txiki edo horia, squash, haurrentzako tomateak edo piper horia ziztadak.
2. Egosi kebabak alde bakoitzean 2 eta 3 minutuz.
3. Zartagin gatza eta piperbeltza bota. Txigorgailua edo arrautza astuna 1 minutuz, marinada eskuila eta txanda.
4. Bi minutu osagarri gehiago egosi, eskuzabalarekin marinada gehiago eginez. Ganbak arrosa distiratsua izango da kanpotik eta zuria kanpoaldean.
5. Mugitu txikituta cilantro gainerako glaze sartu eta ganbak baino gehiago bota beroak dira oraindik bitartean, kalabaza wedges pasatzen aldean.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	367
Fat guztira	4 g
Gantz saturatua	1 g
Fatik gabekoak	3 g
kolesterola	14 mg
Sodio	126 mg
karbohidratoak	70 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	5 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)