Noski, mango salsa poteak erosi ditzakezu supermerkatu askorekin, baina ez da ezer mango saltsa fresko eta distiratsua jaten denean fruta gozoa denboraldi honetan. Pertsonak zortea non mangos hazten bizi ( Florida eta Hawaii bizi zaren horiek bilatzen ari naiz!), Jakin zer dut buruz hitz egiten. Zerbitzatu salsa hau arrain plantxan (batez ere, izokina!), Ganbak salteatuak, edo oilasko edo txerri errea ere.
Errezeta hau gidari gisa erabili eta beheko aldakuntzak eta aukerak ikusteko mango salsa perfektua egiteko!
Zer behar duzu?
- 1 handi mango edo 3 mahuka txikiak
- 1 gorringoa
- 1/4 Kopako cilantro hostoak
- Itsas gatza dastatzeko
Nola egin
- Moztu mangoak sartzen diren zatitan. Inoiz mango bat moztu ez baduzu, hona hemen nola egiten duzun: Mantendu mangoa zuzenean luzera; larru alboetan eta alboetan daude, albo zabalak moztu eta erabili nahi dituzu; beraz, mantendu mangoa zurezko albo batera eta albo zabalera moztu, goialdean dagoen aldetik abiatzen eta ebakitzen. zulo gogorra erdian. Behin alde bi aldeetan, bakoitza zatitutako piezetan sartzen baduzu, zuzendutako puntuak bota eta moztu itzazu; baztertu zuritu eta zuloa. Urratsa-urratseko irudietarako, ikus Nola moztu mango bat .
- Azala zuritu eta txikitu. Minilatzen cilantroa.
- Jarri mangoa, azalea eta cilantro erdi-ontzi batean. 1/4 koilaratxo gatzarekin hautseztatu. Zozketa guztia konbinatu. Eman ezazu zaporea eta gehitu gatza gehiago zure gustu-koloreak egokitzeko. Hornitu berehala edo estali eta hoztu ordu gutxira.
Aldakuntzak:
- Spice It Up txipiroi freskoarekin edo gorriarekin 1/8 eta 1/4 koilaratxo kaiara (kontuan izan Cayenne-k saltsa honen distiratsua horia eta laranja kolorea alda dezakeela gorriaren tinge batekin).
- Soinekoak tipula tipula berdea erabiliz kolore gorria eta tipula hit gutxiago bizia.
- Egin Garlicky baratxuri xehatuaren ale txiki bat gehituz (kontuan hartu baratxuri gordinak zapore handiagoa izango duela jada, eta ziurtatu eskuinera gehitzeko zerbitzatu aurretik zerbitzatu baino lehen garratzerik gabeko zapore hori nahi baduzu).
- Fruta nahastu muskarekin batera mertxika edo musker txikituarekin; aranak, alkatxofak edo azenarioak ere aukera dibertigarriak dira.
- Belarekin jolastu eta menda edo albahaka erabili cilantroaren ordez; Perrexila eta perrexila aukerak zaporetsuak dira.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 57 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 80 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |