Galdera: Ezin dut hummus jan dieta baxuko kalorien zati gisa?
Hummus jan dezaket kaloria gutxiko janari gisa?
Erantzuna: Ekialdeko erdialdeko manteo edo hedapen herrikoia, hummus, normalean osagai bakun eta osasungarri batzuei eginda dago. Humus-en osagai nagusia, bere bulkada ematen duena, fin-finetan garbitu edo garbitutako garaztunak dira. Oliba olioa, baratxuri xehatuta, limoi-zukua, gatza eta tahina-ko dosi osasuntsuak oro har zaporean sartzen dira eta manteo leuna errazten diote.
Elkarrekin nahasten dira kaloria gutxiko elikagaiak lortzeko? Ez nahitaez, baina horrek ez du esan nahi hummusek elikagai osasuntsu eta kalorikorik gabeko elikagaien zati bat ez izatea. Orokorrean prestatutako hummus-en elikadura-egiturak begiratzen badituzu, koilarakada bakoitzeko hummus-ek 25 kaloria eskaintzen ditu. Kaloria asko ez dirudi, baina gurekin gehienak ziurrenik koilarakada batzuk jan beharko lirateke murgilduta egonez gero. Beraz, 100 kaloria gehiagoko edo gehiagoko jan dezakezu hummus zerbitzura.
Hummusen osasun prestazioak
Moderazioan, ordea, hummus zure dieta gain oso osasungarria izan daiteke, eta zenbait ikerketek ere frogatu dute hummus jaten dutenek aldian-aldian osasuntsuagoak izatea eta gerri txikiagoak izatea. New England Journal of Medicine-k 2013an argitaratutako ikerketa batean aurkitu zen, bihotzekoak, trazuak eta bihotzeko gaixotasunak eragindako heriotzen% 30a galarazi zezakeenik, dieta mediterraneoan dietak hummus-en aurkitutakoen antzekoak ziren.
Ez da harrigarria hummus-eko osagaietatik datozen osasun-prestazio ugari baitira. Garaztan proteina handia da eta gero eta luzeagoa sentitzen zara. Burdina ere badute, eta zuntz dietetikoa bikaina da digestio-osasunerako. Oliba olioa gantz monoinsaturatuak osasungarria da, zure bihotza osasuntsu eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murrizten lagunduko dizu.
Beraz, hurrengo aldian, alokatu janzkera saltatu eta ordez hummus-ko bi koilarakada bat barazki gordin gutxirekin jateko, mokadu osasuntsu eta nutritiboa duzu (nahiz eta sodioaren edukia ikusi, komertzialki prestatutako barietate batzuk izan daitezke. nahiko sodio handia).
Zure Hummus egitea
Oraindik ere nahiago baduzu hummus kaloria gutxiko janari bihurtzeko, saiatu zurea egin . Oliba-olio batzuk ordezkatu gantz gutxiko jogurt arruntarekin eta kaloria gutxi gorde. Saiatu beste hummus errezetak, esate baterako pepino hummus edo bean hummus beltza , gehien gustatzen zaizun ikusteko.
Gogoan izan, hala ere, garagardoek soilik 270 kaloria inguru edukitzen dituztela kopa bakoitzeko; beraz, ez da posible hummus oso kalorik txikia egiteko, hummus osagai nagusia baita. Baina, garagardo horiek kaloria horien iturri osasuntsuak dira. Kaloria gutxi batzuk aurrezteko beste modu bat hummus gozatzen ari den bitartean, barazki freskoak eta barazki gorriak gehitu behar dituzu pita ogiaren ordez. Kaloriak aurreztuko dituzu eta zure bitamina eta mineralaren ingesta sustatuko duzu zure dieta dieta barazkiak gehituz.