Kolore koloreko hau ez da soilik, baina baita goxoa ere. Granny Smith sagar eztia eta Dijon-ko mostazarekin konparatuta, zapore aberatsa ematen du. Erabili txerriki eta oilasko ogitartekoen edo hanburgesetan. Jakina, slaw hau alboko plater gisa ere erabil daiteke.
Zer behar duzu?
- 1/2 buru aza gorria (txikituta)
- 1/2 buru zuria aza (txikituta)
- 1 azenario handi (birrindua)
- 1 kopa (240 ml) jicama (birrindua)
- 1 Granny Smith Apple (landatu, cored, eta birrindu)
- 2 tipula berdeak (fin txikituta)
- 2 koilarakada (30 ml) oliba olioa
- 2 koilarakada (30 ml) sagardo ozpina
- 2 koilarakada (30 ml) eztia
- 2 koilarakada (30 ml) maionesa
- 1 koilarakada (15 ml) Dijon ziape
- 1 koilaratxo (5 ml) gatza
- 1 koilaratxo (5 ml) kareharrizko haziak
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) piper beltza
Nola egin
- Konbinatu ozpina, eztia, maionesa, mostaza, oliba olioa, gatza, piperbeltza eta alkoholarekin haziak katilu handi batean.
- Gehitu aza, tipula berdea, azenarioa, sagarra eta jicama nahasketara.
- Izoztu armarria, estali eta hozkailuan sartu ordubete zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 208 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 405 mg |
| karbohidratoak | 30 g |
| Fiber dietetikoa | 10 g |
| Protein | 5 g |