Gazteleraz, bizkotxean, Canela a la Leche bizkotxean , tarta argitsu eta fluffy hau postrekin postre gisa erabil daiteke. Normalean, Espainian gosaltzeko ( merienda) zerbitzatzen zen eta ezin hobea da gosari edo brunch berezietarako. Bizkotxak gaztelaniaz erabiltzen duen "pastela" izeneko hitz bat baino ez da eta pastela mota bizkorra deskribatzeko erabiltzen da. Pastelaren beste hitzak honako hauek dira: tartak eta pastelak, normalean Espainian erabiltzen diren tarta hezeetarako, eta tartean eta kakar gehiago erabiltzen dira Latinoamerikan.
Bakailao batean labean, hau da, pastela erraza, goxoa esne kondentsatuarekin egindako tximinoa, eta beheko kanela lurrunduz. Oso kafe edo te beroarekin goxoa da.
Ez da kanela fan handi bat? Ordezkoa nahastu bainila edo limoi extractarekin , esne kondentsatuarekin.
Espainiako pastel errezetak
- Tradizionala Espainiako Crumble Tartak Errezeta (Mantecados)
- Magdalenas Errezetak (Espainiako Cupcakes)
- Galiziako Tarta Errezeta
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako landareen laburtzea
- 4 arrautza handiak
- 1 1/8 Kopako helburu guztietarako irina
- 3/4 kopa azukre zimeldua
- 1 1/2 koilarakada hauts gozogintza
- 2 ounces esnea
- 1 14 ontza
- esne kondentsatua
- Garnish: beheko kanela
Nola egin
- 350 ยบ F-ko labea. Paperezko eskuoihal bat erabiltzea, patata frijituaren zartagin batean baratxuria labean sartu. Ondoren, gehitu koilarakada batzuk irina zartaginean. Galbanizatu eta biratu gainazal guztiak irinarekin estalita. Arrautzak ez du irina kendu.
- Banatu arrautza gorringoak zurixkak, xingarra ontzi txiki batean jartzea eta zurixka nahasketa ontzi handi batean. Nahasketa elektrikoaren irabiagailu bat erabiliz, bolumenarekin bikoiztu eta bolumen bikoitzeko arte, esnearekin nahastu. Beat zuriak gailurrera gailurrera . Arrautzak gorringoak irabiagailuan tolestu arretaz.
- Irina eta gozogintza hautsa neurtu eta sift. Arropa nahasketa batean nahastu arte nahastu arte.
- Bundt-en tarta zartaginean sartu eta 20 eta 25 minutu bitarteko erdian labean. Pastela prest dago hortzetako bat sartzen denean eta garbi irteten denean. Onartu hozten.
- Tarta hoztu ondoren, zerbitzatu handi bat piztu. (Hornitutako platera tarta baino hazbeteko gutxiagokoa izan behar da tapa ez dadin kentzen).
- Esnegaina kondentsatuaz betetako pastela goian. Pastela esponjagarria delako, glaze batzuk berehala sartuko dira pastela. Hautseztatu lurrean kanela eta kafea eta fruta freskoa alboan zerbitzatu.