Saiatu errezeta klasiko hau pomegranate ozpinarako eta sukaldeko opariak egiteko. Pomegranate ozpina gozatu dezakezu ozpin eta olio apainketa guztietan. Oso ona da marinadeetan haragi mota askotan erabiltzea, batez ere txerriki.
Errezeta honek bi cups pomegranate ozpina egiten du. Opari gisa gehiago eman dezakezu, poteak erakargarriak hautatzea eta zure etiketa propioak egitea. Bihotzetik eta sukaldetik opari zoragarria da. Ziurtatu esterilizatu behar dituzula poteak, nolanahi erabiltzen ari zaren.
Antolatu aurretik. Pomegranate ozpina zortzi eta hamar egun behar izaten ditu aurrez aurrezteko eta gordetzeko. Ezingo duzu lote bat Gabon gauean eman hurrengo egunean senideei emateko.
Beharrezko hornidurak lau ontzi-ontzi, estalki-ontzia eta eraztun edo torlojuzko torloju tapizatua, biltegiratze-ontziak, ontzi handi bat izango dira, ur-ontzi irakiten bezala erabiltzeko, esterilizatzeko, iragazgaitza eta gaztaina.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako pomegranate (bi pomegranate osoko haziak)
- 2 cups ozpin (ardo zuria)
Nola egin
- Esterilizatu laurden bat jarrarazten duen ura irakiten duen olio handi batean. Irakiten 15 minutuz. Hartu ezazu bainera eskuinera erabili aurretik. Tapoi edo torloju tapoiek ere eskalatu beharko zenituzke fabrikatzailearen argibideei jarraiki.
- Minutu gutxi gorabehera ozpina bota, 190 - 195 gradu inguru.
- Hazeletik zatitu haziak ez baduzu bide erraza hartu eta pomegranate hazien kopa bat erosi besterik ez duzu. Pomegranate erdi batek 1/2 to 3/4 kopa haziak osatuko ditu, gutxienez bi pomegranate beharko dituzu.
- Jarri pomegranate haziak esterilizatutako lau ontzietan.
- Erabili koilara handi bat irabiatzeko eta pomegranate haziak pixka bat okertu, gero estali ardo zuri beroarekin.
- Zigilatu estalkia estalkia eta eraztun edo torloju tapizarekin.
- Jarri jar leiho berri batean eguzki-argitan eta utzi aldapatsuak 8 eta 10 egunen artean. Kontutan izan beste iturri batzuek hiru edo lau aste inguruko leku fresko eta ilun batean gordetzeko gomendatzen dituzula, nahiago izan dezazun.
- Azkeneko pausorako prest dagoenean, biltegiratze-poteak esterilizatu 15 minutuetan hozten eta txorrotak edo kortxoak eskalatuz.
- Jarri gazta-geruza bikoitza colander batean edo katilu handi baten gainean. Azukreri ozpina bota eta solidoak baztertu.
- Pour ozpina botila garbi eta esterilizatuetan eta zigilatu ongi.
- Etiketa etiketa data.
- Hiru hilabetetan leku fresko eta ilun batean gordetzeko, edo sei edo zortzi hilabeteetan hozkailuan.
Pomegranate ozpinak entsalada janzteko eta marinatuak gehitu zaizkio. Botilak sukaldean edo eguzkipean mantentzen badituzu, ez dira iraungo. Aste batzuk igaro ondoren, apaingarriak kontuan hartu beharrean, elikagaiak prestatzeko erabili beharrean gaude.
Desegiten den ozpina, laino iluna, bubbling edo moztu azalera hazten da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 58 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 7 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |