Hurrengo aguakateetara iritsiko zaren hurrengo aldian, saltatu guacamole eta txigortua (hala ere, zure hegaztien nahasteak asetzeko modu bikainak dira), eta zure pentsamenduak txokolatezko esnea lortzeko. Bai, benetan! Esnea bat baino gehiago dago arrautza gorringoak erabili gabe postrea Amerikako klasiko honen bertsio vegan bat egin nahi duzunean. Mahastizaintza eta banana bi trikimailu ezagunak dira eta gaur egun aguakateak zerrendara gehitu ditzakezu.
Badakigu zer ari zaren pentsatzen, ere egin genuen. Guztiz atseginez, vegan-esne honek nahi duzun moduan gustatzen zaizu, aberatsa, beltzaranez, txokolatezko zapore ilun eta sakon batekin, zapore aguakatearen iradokizunik gabe.
Txokolatezko esnea egiten duzunean abokatuak erabiltzeko abantaila handia errezeta erraza eta ez-egosia da. Osagai guztiak janari-prozesadoreari gehitu, zurrunbilo bat eman eta minutu gutxira txokolatezko esnegain harrigarri batetik ateratzen zara, stovetop baten gainean nahasirik ez izateak, egosi gabeko txokolatezko azenariozko esnea egosten gozo-goxoa egosten duenean egun.
Etxeko almendra esnea erabiltzea gustatuko litzaidake, baina esnekiak ez diren saltokiak esne osoak errezeta hau ongi funtzionatuko du. Azukrerik gabeko azukre naturala, astigarrak, adibidez, postre hori, zapore dekadenteak, oreka osasuntsua mantentzen du. Txokolate eta laranja bikotea oso ondo elkarrekin, beraz, ezin izan dugu aurre egin laranjazko zuku freskoa estaltzeko esnea honetan ere. Txokolatezko zapore garbiarekin, zukua alde batera utzi eta almendra esne koilarakada gehigarria gehitu.
Krema harrotua hautazkoa dela esaten saiatzen gara, baina nor ari gara kidding? Esne-free krema harrotua, eta freskoa mugurdiak panpina zigilatu tratamendu gozo erraza hau egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 aguacate heldua
- 3 koilarakada astigarrak almibarretan
- 2 koilarakada (15 gramo) kakao hautsa
- 1/2 laranja (zukua)
- 1 koilaratxo (5 ml) banilla ateratzeko
- 1/4 kopa (60 ml) esne almendra (edo beste esne esne ez)
- Itsas gatzaren gatza pixka bat
- Mugurdi freskoak, zerbitzatzeko
- Aukeran:
- koko krema (zerbitzatzeko)
Nola egin
- Ebaki erdia uretan, zuloa kendu eta larruazala fruta bota. Gehitu alkatxofak, astigarrak, kakao-hautsak, laranja-zukuak, bainila, almendra-esnea eta gatza elikagai-prozesadorearen ontzi batean.
- Aldatu zenbait aldiz elkarrekin hasten den arte. Prozesatu 1 eta 2 minutuz aguakateak garbitu arte eta nahasketa leuna da.
- Bi ontzi txikien artean banatzen da. Plastikozko filmarekin estali eta gutxienez 2 orduz frijitu, esnea ezarri arte. Aldez aurretik egun bat ere prestatu ahal izango da.
- Krema harrotua eta mugurdiak zerbitzatu aurretik.