Egin tortillak fresko eta diferentzia dastatzeko. Etxeko tortillak hauek dira irina, Mexikoko errezeta batzuek ez bezalako artoa .
Zer behar duzu?
- 2 cups
- irina
- 1/4 kopa
- laburtu (edo gantzaz - gurina edo landare hotz xehatu ordez dezakezu)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 Kopako ura (epela)
Nola egin
- Pastel-irabiagailua edo sardexka baten atzean, nahastu irina, hauts gozoa, gatza eta laburtua, bazkari gogorra antzeman arte.
- Oso ondo konbinatzen denean, ur pixka bat gehitu ura ore bigunak arte. Gehitu ur epel gehigarria beharrezkoa denean.
- Minutu 5 minutuz.
- 12 zati txikitan banatu tortillak eta tortilla txikiak egiteko 6 zati. Bero ertaineko komandoa edo sareta bat berotu.
- Biribildu orea orekatzeko forma biribildu batean, gutxi gorabehera. 1/8 hazbeteko lodiera.
- Jarri tortilla gordinik komal beroan eta alde bakoitzean egosi 1 minutu inguru. Zurrunbilo egiten badu, zuloa zulatu ahal izango duzu lurrunetan lurrera askatzeko. Egosi ez dadin arte.
- Komaletik kendu eta eskuoihal batekin estalirik dagoen plater batean. Erabili eskuoihalaren ertzak, tortillak ateratzeko, egosi bezala, bero mantentzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 72 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 138 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |