Errezeta sinple eta klasiko Alfredo errezeta gurina eta parmesanoarekin egiten da.
Hau erdialdean edo krema arina daiteke, baina krema astuna edo krema whipping erabili aberatsena saltsa.
Pasta eta saltsa prestatzeko eta sukaldaritzan minutu batzuk hartu eta plater gozo eta goxoa da.
Alfredo Fettuccine handia da urdaiazpikoarekin edo oilaskoarekin, edo lurrunezko ilarrak edo brokoli floreteak gehitu. Oso ona da baratxuriarekin. Ikus aholkuak eta aldakuntzak azpitik ideia gehiago izateko.
Zer behar duzu?
- 1 libera fettuccine
- 1 1/2 cups cream whipping
- edo krema astuna
- 4 koilarakada gurina unsalted, zatituta
- txikitu muskatua
- gatza, dastatzeko
- 1/4 koilaratxo piper zuria edo lurrean piper beltza edo dastatzeko
- 1 Kopako parmesano gazta birrindua, gehi gehiago zerbitzatzeko
Nola egin
- Egosi fettuccine fideoak gatz uretan irakiten pakete jarraibideak jarraituz.
- Bitartean, zartagin handi batean , krema bota irakitean. Berotu beroa eta simmer, etengabe irabiatuz, 4 minutuz. Kendu beroetatik.
- Xukatu fettuccine ondo eta krema gehitu salteatu zartaginean. Bero ertaineko zartagin batekin, zozketa ondo eta gurina, intxaur muskatua, gatza, piperbeltza eta 1 parmesanoarekin. Berrabiatu berriro zuritu bitartean.
- Zerbitzatu pasta barazkiekin edo entsalada eta parmesanoarekin birrindua edo birrindua. Alfredo fettuccinoa hosto laua eta perrexil xehatuarekin.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Pasta eta saltsa zozkatu 1 koilarakada freskoa edo izoztuarekin.
- Gehitu 1 eta 2 kopa lurrun brokoli florets pasta eta saltsa nahasketa.
- Gehitu 1/2 koilarakada urdaiazpiko urdaiazpiko freskoa edo izoztuarekin.
- Pasta eta saltsa zozkatu 1/4 Kopako tipula tipikoekin.
- Baratxuriarekin: Saltsatu 2 eta 3 baratxuri ale, xehatuta, gurina erdia 2 minutu inguru. Gehitu krema eta gainerako gurina-zatiekin eta jarraitu errezeta batera.
- Oilaskoarekin: Slice 4 oilasko xigortuak pieza txikitan. Oilaskoarekin oilaskoa zartagin batean margotu landare-olio edo gurinarekin. Gazi onduarekin edo Cajun edo Creole gozagarriekin hautseztatu. Oilasko egosia bota fettuccine eta saltsarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 680 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 49 mg |
| Sodio | 496 mg |
| karbohidratoak | 94 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 23 g |