Patata errea errezeta sinple hau alboko platera ezin hobea da txingarretan plantxan, saltxitxoian edo oilasko sarreretan. Patata frijitu mikrouhin-labean eta hozten utzi aurretik hozten utzi eta hozten da.
Patatak erroskilak erabili ditzakezu plater honetarako, edo saiatu Yukon Gold patatak . Yukon Golds pixka bat txikiagoak dira, beraz, sei edo zortzi erabili errezeta honetan. Yukon Urrezko patata koloreko horia da, bai barruko bai barrura, eta testura eta bustitako zapore krematsua dute. Ez erabili patatak gorriak errezeta honetan, ez baitira hobeak aritzen.
Zer behar duzu?
- 4 patata erramusa
- 3 koilarakada
- oliba olioa
- 1 tipula, txikituta
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo albahaka hosto lehorrak
- 1/2 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
Nola egin
- Patata frijitu, zuritu eta 1 "zati txikitan moztu. Patatak 1/2 Kopako urarekin jarri mikrouhin-labean. Plater plastikozko mikrouhin-garbigailurako estalkiarekin estali eta izkin bat atera.
- Mikrouhinean patata altua 4 minutuz. Garbitu colander batean, patatak banan-banan zabaldu cookie-orri batean, eta hozten utzi arte, 20-30 minutuz. Urrats hau lehenbailehen egin dezakezu.
- Jateko prest dagoenean, 400 ° F labean berotu aurretik. Pour oliba oliotan ontzi astunetan. Gehitu patatak, tipula, baratxuria, gatza, piperbeltza, albahaka eta ezkaia , eskuekin armarik gabe jarrita.
- Patata frijitu 30-40 minutuz, astiro-astiro egosten espatula batekin, patatak samurrak dira barruan eta kurruskaria eta kanpoaldean marroia hasten da. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 219 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 21 mg |
| karbohidratoak | 40 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 5 g |