Tofu scramble popular begetarianoa eta vegan gosaria plater bat da, azkar eta erraz egiteko, nutritiboa delako - batez ere veggies estra gehitzen baduzu - eta, jakina, oso zaporetsua baita! Errezeta honek "hirugiharra" begetariano bat erabiltzen du gosari tradizionaleko Amerikako zaporea lortzeko: vegan "hirugiharra eta arrautzak"!
Lehen aldiz vegan joan nintzenean, aitortu dut ez zela hirugiharra faltsuaren fan handi bat, baina noizbait gustatu zait gustatzen zait, eta uste dut hori ere ez dela nahiko gustatzen hirugihar erregularra bezain berdintsua, usaina nahiko konbentzionala da eta zure platera handia dirudi. Eta, ezin dut esan hau oso indartsua, zure vegan "hirugiharra eta arrautzak" gosaria bukatzen duzunean, besterik ez duzu (behar!) Saiatu horiek vegan txokolate chip hirugiharra eta itsasoaren gatza cookieak bada ere, hirugiharra begetarianoa zalea bada (eta ez bazaude ere). Ziren uste bezain harrigarria. Begetarianoak hirugiharra erabiltzeko beste era dibertigarri bat? Saiatu vegan barazki erretako erretako vegan gazta plantxan .
Errezeta hau atsegin duzu? Beste tofu scramble errezeta batzuk ere probatu ditzakezu.
Ikusi ere: errezeta begetariano errazagoak
Zer behar duzu?
- 2 tbsp oliba olioa
- 3-4 koilarakada hirugiharra begetarianoa
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 2 tipula berdeak, txikituta
- 1 kanpai piper gorria, diced
- 1 edukiontzi-enpresa edo tofu estra-estra, ondo estutu eta poliki-poliki garbitu
- 1/4 tsp turmeric
- 1/2 TSP soja-saltsa, tamari edo Braggs likido Aminos
- 1/2 TSP legamia nutrizionala
- gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
Begetarianoak "hirugiharra" oliba olioa prestatu minutu gutxiren buruan alde bakoitzean, hirugiharra begetarianoa egosi arte, baina ez kurruskaria. Zertxobait frijitu nahi baduzu, moztu zure hirugiharra begetarianoa tinta tamainako piezak, 3/4 hazbeteko karratuari buruz.
Hurrengoa, itzultzeko moztu begetarianoa hirugiharra zartaginean batera, tofu purea, tipula txikituta, piper gorria, turmeric eta soja saltsa, konbinatu irabiatuz batera.
Tofu egosi, noizean behin nahastean, 5 eta 7 minutu inguru, maiz irabiatuz eta olio gehiago gehituz gero.
Kendu zartagina beroetatik eta irabiatu legamia elikagarrian . Gosari eta piper dastatu astiro-astiro. Itsas gatza edo kosher gatza eta lurrean freskoa piper beltza beti emango dizu zapore onena.
Ikusi ere: Tofu Scramble Recipes gehiago
Begetarianoa hirugiharra errezeta bila? Hona hemen zenbait ideia:
- Bi aldiz labean beteak patata hirugiharra begetarianoarekin
- Bruselan Bruseletazko labean errea, hirugiharra begetarianoarekin
- Gazta betetako patata gisatuak veggie "hirugiharra" rekin
- Vegan gazta plantxan "hirugiharra" ordezkoarekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 339 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 5 mg |
| Sodio | 261 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 21 g |