Tex-Mex klasiko honek gazta, baratxuriak eta ongailuak zapore asko jartzen ditu. Krematsua osagaiak zertxobait tonatzen ditu elementu pikorren azpian, baina nahikoa bero utzi egiten da interesgarria egiteko.
Chili-ko hautsa chili zopa egiteko erabiltzen den nahasketa da. Oro har, lurrean chili piperrak, koipeak, oreganoak eta, agian, baratxuriak, gatza eta beste belar edo espezie batzuk (nork egiten duen arabera) ditu. Tex-Mex sortzea da, eta gutxitan, inoiz ikusi ezean, Mexikon. Chili hautsa chili piper lehorrak besterik ez da eta benetako sukaldaritza mexikarra da. Horietako bat plater honetarako onargarria da, zure lehentasunen arabera eta / edo eskuz esku duzula. Ez baduzu ziur erabiltzen ari zaren hautsaren spiciness, aipatutako zenbatekoa erdiarekin hasi behar duzu, eta gero gehitu nahi duzun piquancy-maila nahi duzun arte.
Aholkuak eta aldakuntzak Queso Dip
Krema tenperatura edo inguruko tenperaturan gazta nahasketan nahastuz gero, beroa mantenduko duzu. Jarri hozkailuan izozkia beste osagai batzuetan lanean hasi aurretik, pixka bat berotu ahal izateko.
Txikitu piper berdeak merkaturatzeko, piper berde errea moztu. Kanpai piperrarekin ordezko koipe kontserbak edo izoztuak. Utzi chili hautsa / hautsa txile eta Voilá! Poblano pepper queso dip bat duzu .
Zergatik zerbitzatu manteo hau tortilla txipekin bakarrik? Dastaketa gozo batzuk ere egin ditzakezu. Nola eragiten du Mexikoko chicharronak (txerri txuletsuak), bai naturalak (txerri txerri frijituak) edo komertzialak (normalean gari-arraina zizareak)? Pretzel barrak ere onak dira, esate baterako, perretxikoak edo kalabazin gordinak .
Manteo gisa erabilitako edariak saltsa bezala ere balio du. Zure gaztaran sartu beharrean, pour anyopos ( berehalako nachos ! ) Edo egosi barazkiak aldatzeko. Edo zergatik ez bota behi sandwich errea gazta gazta egiteko?
Zer behar duzu?
- 32 ounces (900 gramo inguru)
- Asadero gazta (edo quesadilla gazta ; kuboetan)
- 1 kanpai piperra (landatu eta fin-fin txikituta)
- 1/2 cup green chiles (fin-fin diced; kontserbak erabiltzen badituzu, lehortu)
- 1/4 Kopako tipula (zuria edo gorria, fin-fin txikituta)
- 1 koilarakada chili hauts (edo hauts chile)
- 1/2 koilaratxo beheko kuminoa
- 1 Kopako krema garratza (edo Mexikoko krema, eskuragarri badago)
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak kobrezko galdara bikoitzaren gainean krema izan ezik - edo sukalde motela erabili eta astiro-astiro beroa gazta erabat urtzen den arte. (Aldatu noizean behin aldi honetan).
- Berehala zerbitzatu aurretik, krema garratza edo krema irabiatu.
- Pour zure gazta beroa goxo-goxoa banakako zerbitzatu batean edo gehiagotan eta guztiarekin ( etxeko edo erosi) edo beste tortilla patata batzuekin zerbitzatzeko.