Spice rub hau ezin hobea da edozein erretako errezeta bere Ekialdeko inspirazio zaporearekin. Ehotzeko hezetasun hau ondo funtzionatzen du behi, hegazti eta arrainetan.
Zer behar duzu?
- 1 tipula txikia (txikituta)
- 2 koilarakada limoi (limoi txiki baten zukua)
- 4 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilarakada / 15 ml sagar sagardo ozpina
- 1 koilarakada / 15 ml oliba olioa
- 1 koilarakada / 15 ml gatza
- 1 koilaratxo / 5 ml koilarakada
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml piper beltza
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL Cayenne piper
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml kanela
- 1/2 koilaratxo / 2,5 mL intxaur muskatua
- 1/2 koilaratxo / 2,5 ml ale
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak eta nahastu itsatsi arte.
2. Nahasketa hau nahastu haragiaren gainazalean, banan banan banatu dadin. Marinatu behi eta arkumea 4 eta 12 ordu bitarte, txerriki 2 eta 6 ordu bitarteko, hegaztiak 1 eta 3 ordu bitartekoak eta 15 eta 30 minutu bitarteko arrainak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 61 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.168 mg |
| karbohidratoak | 9 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |