Arkume txuletak plantxan marinatuak dira Indian-inspiratutako marinade batean eta beroa eta azkarra prestatzen dira. Plater hau arrozarekin edo barazki plantxekin ondo doa.
Zer behar duzu?
- 12 arkume txuleta
- 1/4 kopa (60 ml) ura
- 3 koilarakada (45 ml) olioa
- 1/4 kopa (60 ml) jogurtak
- 1 koilarakada (15 ml)
- ozpina zuria
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada (10 ml) tipula hautsa
- 2 koilarakada (10 ml) curry hautsa
- 1 koilaratxo (5 ml) baratxuri hautsa
- 1 koilarakada (15 ml)
- Garam Masala
- 2 koilarakada (10 ml) gatza
- 1 koilaratxo (5 ml) chili hautsa
Nola egin
- Jarri arkume-txuletak plater gozo batean. Konbinatu gainerako osagaiak eta txuletak bota. 4 eta 24 orduz estali eta hoztu.
- Preheat parrilla bero ertainerako. Jarri txuletak ongi oiled grill grate eta 4 eta 5 minutuz egosten alde bakoitzean.
- Kendu beroaz eta zerbitzatu zure chutney edo jogurt saltsarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2379 |
| Fat guztira | 161 g |
| Gantz saturatua | 69 g |
| Fatik gabekoak | 67 g |
| kolesterola | 775 mg |
| Sodio | 1.834 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 207 g |