Babarrun berde fresko eta hirugihar egositako esne hau zure eguneroko babarrunak altxatzeko modu argia da. Gurina, hirugihar tantaka, eta hirugihar zapore freskoa xehatuta, babarrun berde freskoak primeran. Plater hau alternatiba bikaina da, lurrunezko babarrun arruntak edo babarrun kazola berdea .
Errezeta oso ezaguna da eta goxoa da! Gantzari zertxobait moztu, hirugihar tanta gehienak baztertzea gurina eta babarrun berdeak zartaginean gehitu aurretik.
Plater edalontzi fresko edo izoztuekin egin daiteke. Erabilitako izoztuak babarrunak erabiltzen badituzu, pakete norabideak jarraituz lurrun ezazu. Kolore apur batetarako, erabili errezeta zuriaren behor zuri zatiak. Jazz horiek berdeak ere areagoak dira, baratxuri eta xehatu xehatuekin.
Zer behar duzu?
- 2 kilo babarrun fresko
- 8 zerrendatan hirugiharra, diced
- 3 koilarakada gurina
- Azkenean piper beltza, dastatzeko
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Garbitu babarrun berdeak colander batean ur hotzarekin. Igo eta hautsa (zurtoinak amaitzen eta buztana bukatzen du) eta, gero, moztu 1 eta 1 hazbeteko luzera. Ezarri albo batera
- Berotu bero ertaineko zartagin handi bat edo salteatua ; gehitu diced hirugiharra. Frijitu hirugiharra kurruskaria arte; kendu paper eskuoihalak drainatzeko. Utzi 2 edo 3 koilarakada (edo gehiago) zartaginean tantaka zartagin batean eta gainerako tantaka beste errezeta gordetzeko. Ezarri zartagina alde batera.
- Ekarri gatz pixka bat ur irakinetan bero handian eta gero babarrunak gehitu. 8 edo 12 minutuz irakiten utzi edo nahigabea iritsi arte.
- Xukatu babarrunak ondo eta gero gehitu zartagina eta hirugihar egosia eta gurina. Zuritu ondo eta berotu babarrun berdeak ondo estali eta berotu arte.
- Babarrunak birrindu piper beltz eta gatzarekin, dastatzeko.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Bacon tantak sendotu eta drainatutako drainatzeak sor ditzakete, beraz, ez itzazu drainatzea. Dripillak baztertzeko bazabiltza, bota ontzi huts batean; jertseak sendotu direnean, zakarrontzia zaborrontzira bota.
- Nola Bacon Bakea: labean labean frijitu. Labean jarri 375 F-ko labean eta xafla-xafladun xafla batekin. Antolatu zartaginean zartaginean zartaginean eta labean preheated labean 22 eta 26 minutu inguru arte, edo hirugiharra kurruskaria arte. Bertako babarrunentzako tanta batzuk erreserbatu eta eskuoihalei buruzko hirugiharra xukatu. Errezeta jarraitu.
- Babarrun Berdeak Bacon, Baratxuri eta Shallots-ekin: Oliba- babarrunekin zartagin bat gehitu aurretik, baratxuri xehatuta edo barazkiak fin-fin txikituta eta koilarakada txikiak gurina eta hirugiharra gatzetan 2 minutu inguru edo lizitazio arte. Gehitu babarrunak eta hirugiharra egosiak eta xukatuak; zozketa, beroa eta gatza eta piperbeltza.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 258 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 102 mg |
| karbohidratoak | 36 g |
| Fiber dietetikoa | 14 g |
| Protein | 12 g |