Gabonetan mince tartean ezinezkoa da. Zergatik? Karramarroak ohiko Gabonetako britainiarrek jaten zituzten XVI. Mendean. Gero, haragi egina zeukaten, baina gaur egun haragi goxoa egiten dute. fruta lehorrak, azukrea, espeziak eta brandy nahasketa. Beraz, British Gabonetako ondarearen zati handi bat dira.
Begiratu errezeta erraz hau pastelean bildutako fruitu aberatsak, itsaskorrak eta gozoak eta zergatik dira hain ezagunak.
Zer behar duzu?
- 12 oz./350g xehatu irina / irina arrunta
- Gatza pixka bat
- 8 oz ./225 g gurina (kubo edo gurina eta gantzaz nahasketa berdina)
- 1 irabiatutako arrautza eta ur hotza behar bezala (gozogintza lotzeko)
- 1 jar txiki bat (erositako denda edo
- Etxekoak , ikus beheko oharrak)
- 2 koilarakada azukrea
Nola egin
200C / 400F / Gas 6 labean berotu
Egin gozogintza
- Jarri irina, gurina eta gatza katilu handi eta garbi batean (edo hau janari-prozesadorea da)
- Gurina igurtzi azkar irina sartu zure eskuarekin nahasketa harea zakarra antzematen den arte.
- Mugitu nahasketa arrautza hotz labana erabiliz. Gehitu ura hotz koilaratxo bat aldi berean eta nahastu nahasketa lotu arte, baina ez da itsaskorra.
- Bete orea clingfilm eta chill gutxienez 15 minututan, 30 minutu arte.
Muntatu piezak
- Aukeratu muffin edo bun lata nahi duzun tarta tamainako. Aukeratu 12 cup muffin estandarra, kanapera tamaina txikiraino. Tartas kopurua erabiliko duzun kopuruen araberakoa izango da.
- Laneko azalera hautsa sueztitu irina apur batekin eta gozogien bi herenetatik 1/8 "/ 3mm-ko lodierara bota. Ebaki zirkuluak zure laranja-ontziak lerrokatzeko, ez kezkatu, pastelek ez badute top.
- Bete beheko 2/3 betetako labean beteak, txikituta.
- Bota gainerako gozogintza lodiera berdinaz eta zirkulu txikiagoak moztu tartean tapa bezala edo dekorazio, izar moztu edo bestelako formarik egokienak jartzeko.
- Beheko oinetan ertzak moztu ur hotzarekin eta sakatu estekak. Zulo txiki bat egin piezaren gainazalean labana zorrotz txiki batekin lurrunaren ihes egiteko.
- Labean preheated labean 20 minutuz (15 min. Canape tamaina egiten baduzu) edo urrezko marroia arte. Kendu labetik eta bota azukrearekin.
Mince tartean beroa edo hotza zerbitzatzen dira goxoa edo Brandy Butter-rekin. , krema edo bainila izozki ona ere. Leku hermetiko batean jartzen badira, zazpi egunez mantentzen dira. Batzuetan labean berotze leuna ematen dute zerbitzatu baino lehen.
Mince Pies egitea buruzko oharrak:
Azukreren betetzeak animalia koipe bat suet erabiltzen du. Horrela, haragirik ez baduzu, bertsio begetarianoak begiratu edo mincemeat bat egin dezakezu gantz alternatibo bat erabiliz, hala nola, gurina hotza.
Shortcrust gozogintza tradizionala mince tarta kaskoa da, baina gozokiak bezalako batzuk, aukeratzen duzu.
Etxeko mincemeat azkar eta erraz egiten da, eta han merkataritza-marka handiak ere badira bertan.