Grezieraz: πιπεριές με τυρί, nabarmenagoa pee-peh-reeYES meh tee-REE
Errezeta hau Olympos mendiaren itzaletan espezialitate berezia da; non meze bat da, lokalean egindako espirituarekin. Zerbitzatu ezazu aperitibo, meze edo alboko plater gisa . Errezeta zezenaren adarra (edo Anaheim edo Cubanelle) piperrak (luzeak eta ahulak, kolore berde argia, gozoa), piper gorria eta feta gazta deitzen zaie. Errezeta azkarra eta erraza da.
Beste bertsio baterako, egin klik hemen:
Zer behar duzu?
- 18-20 zezen adarrak (Anaheim edo Kubaneleko piperrak)
- 1 1/3 kilo feta gazta
- 3 koilarakada oliba olioa
- 4 perrexil koilarakada (fin-fin txikituta)
- 2 piper txikiak (fin txikituta)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
- 1 ogi loafoa
Nola egin
Preheat the oven to 390 ° F (200 ° C).
Kendu piperren gailurretatik gorringo bat, eta haziak bustitzen ditu, piper apurtu edo saltsa dezaten. Ontzi batean, nahastu feta bat sardexka batekin. Gehitu olioa, perrexila, piper beroa , gatza eta piperra eta nahastu ondo konbinatu arte.
Koilara txiki bat erabiliz, nahastu gazta nahasketak piperretara (sakatu estutu koilarakada guztiz bete arte) goitik 1/2 hazbetetik.
Sakatu ogi zati txiki bat piperrarekin, gazta bete arte sukaldaritzan urtzen den bitartean. Jarri txokolateak piper bakoitzean.
Zuritutako piperrak labean edo labean egositako zartaginean eta 20 minutuz edo 40 ° C-tan (200 ° C) aurrez berotu arte.
Alternatibak: gazta-gaztaz betetako piperrak parrillan ere egosi daitezke. Ziurtatu ogia ondo kokatuta dagoela gaztak ez duela urtzen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 361 |
| Fat guztira | 29 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 10 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodio | 1.201 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 16 g |