Lanieraren itsaskiaren nahasketak ganbak, scallops, crab eta / edo otarrain zatiak biltzen ditu. Kalitatezko imitaziozko karramarroa ere erabil daiteke.
Tomate txikitua, baratxuria, ardo zuri lehorra eta perrexila osatzen dute saltsa. Itsaski saltsa zozketa linguinearekin edo antzeko pasta batekin.
Ikusi ere
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako oliba olioa
- 1/2 Kopako gurina unsalted
- 1 tipula handi txikitua
- 6 baratxuri ale txikituta
- 1 tbsp. Rosemary
- 1 tbsp. oregano
- 28 oz. tomateak txikituta
- Gatza dastatzeko
- Dastatzeko piperra
- 1 Kopako ardo zuri lehorra
- 1/2 Kopako perrexila
- 2 edo 3 kilo egosi edo gordinik gabeko ganbak, karramarroak, otarrainxkak, scallops (edozein konbinazio edo bakar bat - batzuetan imitazioa karramarroa erosten dut)
Nola egin
- Zartagin handi batean, beroa gurina eta olioa - tipula eta baratxuri egosi zeharrargi arte, maiz irabiatuz.
- Gehitu ardoa; likidoa likidoa lurrundu arte eta barazkiak urrea dira.
- Kendu beroa; Gehitu tomateak, espeziak, gatza eta piperra.
- Gehitu zure aukeratutako itsaski (urdai eta gordinik gordinak 5 minutuz irabiatu saltsan egosten).
- Hornitu saltsa pasta egosi beroarekin.
Lanie-ren oharra: Karramarroak, ganbak eta otarrain-haragiaren dastatzea gustatzen zait, funtsean edozein konbinazio lanetan.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 888 |
| Fat guztira | 54 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 27 g |
| kolesterola | 272 mg |
| Sodio | 1.905 mg |
| karbohidratoak | 27 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 64 g |