Osagai bi osagai hau sukaldaritza moteleko oilasko errezeta ez da erraza eta goxoa, aldakorra eta sukaldari berberak. Jarri goizean eta etxera itzultzen zarenean, otordu beroa prest dago eta zain dago. Famili lanpetuta eta hondarrak bazkaltzeko asteburuko afaria ezin hobea da hurrengo egunean puntuazio altuenean.
Peach salsa hemen erabiltzen da, baina zapore guztiek kalitate handikoa izango dute, salsa platerarentzat kritikoa baita. Etxeko etxeko salsa bi kopa primerakoak izango lirateke.
Zure sorrera dela eta, zigilu pertsonala jarri ezazu osagaiak gehituz edo egokiak iruditzen zaizkizun gauzak trukatzeko edo errezeta-jarraibideen ondoren zerrendatutako iradokizunak erabili. Oilasko izterrak hemen erabiltzen dira, sukaldaritzaren ondoren mamitsu eta hezeak izaten direlako, baina zure lehentasuna haragi zuriena bada, bide batez, oilasko gabeko arrautza gabeko oilaskoak erabili.
Zer behar duzu?
- 3 kilo oilasko izterrak (boneless, skinless)
- 1 (16 ontz) jar
- melokotoi salsa (edo etxekoa, edozein zapore)
- Aukerakoa: gatza eta piperra (zaporea)
Nola egin
- Pat oilasko izterrak lehortzen paper eskuoihal batekin. Jarri koipezko hiru koilarakada koilarakada batean, eta gatza eta piperra irabazteko aukera ematen du. (Zure salsa salbuespenez gazia bada, hau ez da beharrezkoa).
- Pour salsa batzuk oilasko gainean eta oilasko eta salsa geruzak errepikatu salsa gainean bukatzen duzun arte. Edo oilaskoa kubo dezakezu, nahastu salsa batera eta ipini kazola batean.
- Azukatu eta baxera egosi 6 eta 8 ordu bitarteko edo oilasko samurra eta ondo egosi arte 165 F.
- Zukuek estutu nahi badituzu, azken 30 eta 45 minutu bitarteko sukaldaritzan, kendu estalkia eta jarraitu egosten goian. Bestela, nahastu 2 koilara koilarakada 1/4 kopa urarekin eta gehitu ontziari ondo nahastu. Estali ezazu eta egosten 20 eta 30 minutu luzeagoa baxuan.
- Errezeta hau oilaskoaren izterretako ordez oilasko bularrak eginez erabakitzen baduzu, sukaldatu baxuko olioz egosi 4 eta 6 ordu bitarteko edo oilaskoek 165 F-ko instantzia irakurri arte.
Ideiak zerbitzatzea
Zerbitzatu plater hau zure arroz horia, arroz mexikarra edo chili arroza kazola eta irina epela edo arto-tortillak edo beste salmenta bikainak berreskuratzeko.
Mexikoko zapore tipikoak jartzeko, azukrea, zitriko freskoa txikituta, gazta mexikoko gazta birrindua, krema garratza, tipula berde txikitua, tortilla patata frijituak eta limoi edo limoi zukua olioz jositako pepinoak egokitzeko moduan gehitzeko.
aldakuntzak
- Indian spin baterako, erabili chutney gehi 1 eta 2 koilarakada krema curry salsa lekuan.
- Gehitu 1 tipula txikitu eta 1 ale gantz baratxuri.
- Gehitu babarrun berdeak edo zainzuriak, azken 45 minututan, sukaldaritza denbora 1 orduz.
- Gehitu babarrun beltzak garbitu eta xukatu eta xukatu labean.
- Hondarrak badituzu, lasagna Mexikora eraman ditzakezu labean edo irina tortilletan eta gazta kazola batean eta 350 F-ko gozogintza 15 minutuz (oilasko betegarria hotza denean bake luzeagoa baldin bada).
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 489 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 142 mg |
| Sodio | 173 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 50 g |