Kroaziako fritters edo fritule-k errezeta hau Klara Cvitanovich-en jabea da, Drago jatetxea New Orleansen eta Metairikoan, La. Kroaziako Gabonetako jantzi gogokoena, benetan, Kroaziako Jurisich familia ospetsuak Duela 100 urte baino gehiago, Morning Call kafe-stand zaharrean, Frantziako merkatuan kokatua.
Hemen daude Klara Cvitanovich-en errezeta gehiago:
- Kroaziera tradizionala beteak Aza Errezeta - Sarma
- Tradizionala Kroaziako Apple Strudel Errezeta - Jakub Strudel
- Tradizionala Kroaziako Angel Wings Errezeta - Krostule
Zer behar duzu?
- 1 paketea legamia lehor aktiboa
- 1 koilaratxo azukre
- 8 xerra helburuetarako irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1 Kopako mahaspasekin (iluna)
- 1/2 Kopako intxaurrak (txikituta)
- 1 sagar (tarta, birrindua)
- 2 koilarakada limoi
- Zestoan
- 3 eta 4 edalontzi ur (gela tenperatura)
- 3 cups oil (gehiago edo gutxiago behar den bezala, frijitzeko)
Nola egin
- Lurzoruaren froga eta disoluzioan 1 koilaratxo azukre 1 Kopako ur epeletan (110 gradu baino gehiago ez). Aparatzen denean, ontzi handi batean bota eta irina, gatza, mahaspasekin, intxaurrak, sagarra eta zestoan gehitu eta ondo nahastu. Gehitu 3 edo 4 edalontzi ura, edo behar bezainbeste tarta bateriak koherentzia lortzeko. Estalkia plastikoarekin estali eta utzi gora bikoiztu arte, ordubete inguru.
- Oinarri astuneko zartaginean edo holandar labean, bero-olioa 370 graduetara. Arrautza koilarakada koilarakada olioan jaregiteko, kontuz ibili gehiegizkoa ez izateko. Fry behealdean urrezko arte. Biratu behin bi aldeetan marroi. Kendu koilara labean paperezko eskuoihal geruzak xukatu arte. Errepikatu arrautza amaitu arte. Azukrea izoztu frutuarekin beroa izaten ari den bitartean. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 28 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 26 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 1 g |