Crockpot klasiko honek erretako behi-afariaren errezeta plater batean otordu bikain eta erraza da. Ziurtatu nola prestatu Pot Roast- ekin emaitza onenak lortzeko aurretik.
Errezeta hau otordu batean otordua da. Zaporetsua, gazia, aromatikoa eta goxoa da. Errezeta honetan jarri dituzun barazkiak alda ditzakezu, noski, baina tipula, baratxuria, haurrentzako azenarioak eta patatak konbinatzen dira behi aberatsarekin . Oraindik ere, parsnips, turnips edo perretxiko osoak errezeta bikain hau gehitu diete.
Ez da lurrean konfitagarria den errezeta hotz eta elurrak neguko gauean. Zure etxean zehar ibiltzen den usaina errezeta hau prestatzen ari da, besterik ez da intoxikatzaileak.
Bazkari zoragarri hau osatzeko behar duzun guztia bertako entsalada berde freskoa da, aguakateekin, mahats-tomateekin eta perretxiko xerratan. Postrean, brownien batzuk edo pecan pie bat ezin hobea izango litzateke.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1/8 koilaratxo piper
- 1 koilaratxo orein hosto lehorrak
- 1 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
- 2 libera boneless behi txuleta (6 pieza moztu)
- 2 koilarakada oliba olioa
- 4 patata erraldoi handi (zuritu, zati txikitan moztu)
- 1 (16 ontza) pakete haurrentzako azenarioak
- 1 tipula (txikituta)
- 5 ale baratxuri (xerratan)
- 1 (14 ontza) behi-salda daiteke
- 1/2 Kopako ura
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada cornstarch
- 1/3 kopa ur
Nola egin
- Konbinatu irina, gatza, piperbeltza, marjoram eta ezkaia plater handi batean eta nahastu behiarekin.
- Oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Egosi behi-piezak alde bakoitzean marroi bakoitzeko 2-3 minutuz. Ezarri albo batera
- Konbinatu patatak, azenarioak, tipula eta baratxuri 4 cuartoko sukalde motelean . Jarri marroi haragi barazkietan.
- Pour behi salda, ura eta Worcestershire saltsa haragi gainean.
- Azukrerekin estali eta 8-10 orduz behean egosi behi samurra arte.
- Kendu haragi eta barazkiak crockpotetik eta zerbitzatu bero-zerbitzugunetan. Estaltzeko behi eta barazkiak foilarekin 200 ° F berotzeko labea berotu eta leku batean jarri.
- Konbinatu arto-almidoia eta ura ontzi txiki batean eta ondo nahastu alanbrearekin. Gehitu crockpot likidoan, beroa piztu eta 10-15 minutuz labean egosi, sasi lodia arte.
Salda eta barazki saltsa zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 509 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 115 mg |
| Sodio | 635 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 47 g |