10eko 10
Hona hemen Poloniako Kiełbasa saltxitxea egitea
Barbara Rolek Hona hemen poloniako txistorra zuria ( biała kiełbasa ) egin behar duzula.
- 14 oinak hog casings (gehiegizko gatza ezabatzeko hiru aldiz garbitu)
- 4 kilo zereal xehatua (ondo marmola)
- 1/2 Kopako izotz ur hotza
- 2 ale baratxuri (prentsan xehatu)
- 4 koilarakada gatza
- 1 koilaratxo piper beltza
- 1 koilaratxo marjoram
10/10
Ebaki haragia polonieraz Kiełbasa saltsarekin zure Grinder-en Instrukzioaren arabera
Barbara Rolek Zure Grinder jarraibideak jarraituz, xerra zatitu zerrendatan. Ondoren, zerrendak moztu hirugarren zati handiak lortzeko.
10/03
Txikitu bota haragia poloniar Kiełbasa saltsan
Esne zuritu haragia. Barbara Rolek Berriro ere, zure Grinder espezifikoen jarraibideak jarraituz, zuritu haragia Grinder Chute behera egurrezko pestle bat erabiliz. Ez jarri inoiz hatzak Grinder-en exekutatzean edo ez martxan!
04 de 10
Gehitu Kataluniako Kiełbasa saltxitxako esneak
Barbara Rolek Ontzi txiki batean, ura, baratxuria, gatza, piperra eta marjorina konbinatu gatza gatzatu arte. Lokatutako haragia nahastu arte konbinatu arte.
10/10
Egiaztatu Kiełbasa saltsan nahasketa poloniarrean
Ziurtatu txistorra haragia gustatzen zaizun modukoa dela. Barbara Rolek Haragizko nahasketa eta zapore zati txiki bat frijitzeko, ondo nahastu egiten dira. Gogoratu, txistorra jan ohi da hotz eta hotzetan elikagaiak espeziak baino gehiago behar izatea. Konturatzen dira, halere, erretzea zapore handitzen dela. Saiatu oreka atsegina lortzeko.
10eko 10
Kazetaria irristatu Saltxitelazko irakitenarekin Kiełbasa saltsa poloniarra egiteko
Barbara Rolek Kutxaren amaierako puntua. Arina apaintzeko plastikozko spray eztizlearekin. Iristean hodiaren unknotted amaieran irristatu eta korapiloaren amaieran dagoeneko bultza itzazu.
07 de 10
Jarri Hopper-en Beheko Haragia Poloniako Kiełbasa Saltxitxa
Barbara Rolek Bete ezazu tolda lurrean haritzarekin eta sardexka bidez sartzen da.
08 de 10
Kiełbasa txingar poloniar haragia erauzteko
Barbara Rolek Zure fabrikatzailearen abiadura ezarpenaren gomendioa jarraituz, haragia tolestura eramaten hasiko da eskuan, beste alde batetik, estekaren lodiera kontrolatzeko.
10/09
Irakiten poloniako Kiełbasa saltsa
Barbara Rolek Jarri txistorra oliba handi batean eta urarekin estali. Ekarri irakiten bat bero handian. Behe-erdia gutxitu eta 30 eta 45 minutu bitarteko simmer estaltzen.
10tik 10
Gozatu poloniako Kiełbasa saltxitxa egosita, marroia edo ketua
Smacznego! - On egin!. Barbara Rolek Hestebeteak egosi ondoren, zartagin batean marroi daiteke, sukaldaritza spray ez arruntarekin edo kazolan edo beste uretan 1/4 hazbetean labean egosita dagoen plater batean.
Zure txistorra erretzeko edo kezkatu nahi baduzu, lehenik irakiten ez duzu.