Pumpkinak ez dira dekorazio liluragarriak Halloween apaingarriak besterik! Nutrizio zientziak zure Jack O'Lantern-en sorpresa berriak aurkitu ditu!
Barazkijaleentzat eta veganek jakiten dute kalabaza landare-proteina iturri ona dela. New England kolonoek aspaldi fermentatu kalabaza ale egiteko. Orain ikertzaileek konposatu ugari aurkitu dituzte benetan sendatzen duten kalabaza!
Bi bereziki, trigonelina eta azido nikotinikoa, intsulina eta glukosa maila hobetzen dituzte diabetikoetan. Gainera, polifenolak bezala ezagutzen diren antioxidatzaileen eduki aberatsa azala eta begiak UV izpiak kaltegarriak babesten laguntzen dute, larruazaleko zimurrak eta makularren endekapenaren aurka defendatzen dira eta Alzheimerren garapena moteltzen da.
Eta hori ez da dena! Pumpkinak bitaminak, mineralak, kaltzioa eta zuntzez beteak daude. Kaloriak gutxi dira gantz saturatu gabe edo kolesterolik gabe. Kalabaza zuntzek osotasunaren zentzua sortzen laguntzen du, pisu galeren ahaleginak laguntzen baititu. Haziak zink aberatsak dira. Baina garrantzitsuena, kalabaza zukua errezeta beldurgarria da! Nahiz eta zure seme-alabak maite!
Oh, eta sorpresa bat! Pumpkin benetan txarra da!
Zer behar duzu?
Nola egin
- Ez dago inolako gozagarri edaririk behar! Pumpkin (eta sagarrak) gozotasun naturala ematen du zuk zuk zeuk egin duzun delicious errezeta bat egiteko.
- Lehenik eta behin, kalabazaaren kanpoaldea garbitu behar dugu! Hori dela eta, kalabaza azala zurrupatzen da haragia jezteko bezain garrantzitsua, larruazala elikagai aberatsa delako. Sagarra bera.
- Orain zure kalabaza ebaki zatiak sartu eta gordinik bota zure zuku edo smoothie makina sartu.
- Bide batez, jengibrea, iltzea eta kanela ere berreskuratu diren sendatzeko propietateak jaten dituzte, edan dezaten. Zaporetsua eta osasuntsua da!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 247 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 12 mg |
| karbohidratoak | 64 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 3 g |