Collard Greens Pasta

Plater hau azkar, erraz, elikagarri, deliciously tentagarria da eta mota guztietako berdeekin lan egiten du. Gure berde gogokoena hemen laciante kale bat da , sarritan dino kale, Tuscan kale edo kale beltzak deitzen zaionak. Ondoren, moztu zinta finetan sartu pasta nahastu. Kale erregularra , errusiar kale, suitzako xerra, collard greens edo turnip greens dira aukera guztiak ere. Jaurtiketa pixka bat nahi al duzu? Saiatu mostaza berdeak .

Erabili berde-ontzi berdea, berdeak dastatzeko, pasta moztu aurretik eta plater osoa prestatu pot hori garbitzeko gutxienekoan.

Zer behar duzu?

• 1 sorta sukaldaritza berde (kale, lacianto kale, collard greens , turnip greens , chard)
• 1 tbsp. Itsas gatza eta gehiago zapore gehiago
• 1 libra spaghetti edo linguini
• 2
• filetean antxoak (aukerakoa)
• 4 ale baratxuri
• 2 tbsp.
• oliba olioa
• 1/4 eta 1/2 koilaratxo piper gorria malutak (aukerakoa)
• 3/4 cups birrindutako gazta birrindua, esate baterako, Parmesanoarekin, Asiago edo zahartzearekin
• Pecorino

Nola egin

1. Ekarri irakiten bat ur handi bat. Bitartean, moztu eta garbitu berdeak , hosto guztiak utziz.
2. Gehitu 1 koilarakada gatza ur irakinetan . Gehitu berdeak eta ilundu arte, 30 minutuz 2 minutuz lacianteko kale egiteko 2 minutuz, erabili tenkak edo koilarakada koilarakada, hostoak kolanderrera eraman eta uretan garbitu.
3. Irakiten pasta ziztadara arte . Iragazi sukaldaritza likidoa 1/2 Kopako erreserba eta albo batera utzi.

1. Bitartean, antxoa moztu, baratxuriak eta berde egosiak erabiltzen badituzu.
2. Behin pasta xukatu ondoren, potoa bero ertain eta ertainera itzultzeko. Gehitu olioa, baratxuria, piperbeltza, erabili eta antxoa izanez gero. Egosi, baratxuriak bit urtsu bitxiena bihurtzen arte.
3. Gehitu txikitutako berdeak eta konbinatu irabiatu. Gehitu gordeak likidoa eta irakiten. Gehitu pasta, nahastu eta konbinatu irakiten. Itzal ezazu beroa. Gazta birrindu erdia. Gustatu eta gehitu gatza dastatzeko, nahi izanez gero.
4. Plateren edo pasta ontzien artean banatzen da, osagaiak gainerako gazta birrinduarekin eta zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	343
Fat guztira	12 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	18 mg
Sodio	2.072 mg
karbohidratoak	41 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	18 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)