Fruta-gaztarik klasikoaz egindako kimu zurrun eta ustekabeko, mandarina laranjazko kontserbak edo freskoak erabil ditzakezu gazta aberats honi. Beheko almendrak lurrazaleko zapore eta zapore gehigarri bat gehitzen du, ezin hobeto itsatsi gazta tarta laranjondoarekin eta kopa batekin.
Zer behar duzu?
- Ozeanoerako:
- 1 Kopako graham cracker apurrak (250 ml)
- 3/4 kopa almendra (txigortuak eta loditu lurrean (175 ml))
- 1/4 Kopako gurina saltsa (urtu) (50 ml)
- Betegarria:
- 3 pakete (bakoitzak 8 ounces / 250 g) krema gazta (leundua)
- 1/2 Kopako gurina unsalted, biguna (125 ml)
- 1 Kopako azukre zuntz (250 ml)
- 4 arrautza
- 1/2 Kopako krema garratza (125 ml)
- 1-1 / 2 Orburuak laranja zestoan (22 mL)
- 1/4 Kopako laranja zukua kontzentratua (50 ml)
- 1 koilaratxo bainila (5 ml)
- 1 laranja (10 ounces / 300 ml) mandarina laranja segmentu (xukatu)
- Topping egiteko:
- 1-1 / 2 Kopako krema garratza (375 mL)
- 2 koilarakada zitriko azukre (25 ml)
- 2 koilarakada laranja zuku freskoa (25 ml)
- Dekorazioetarako:
- 1/2 cup whipping cream (125 ml)
- 2 koilarakada zitriko azukre (25 ml)
Nola egin
Preheat the oven to 350 degrees F./180 degrees C. Prepare pan: 9 hazbeteko (23 cm) gazta tarta, ungreased, edo springform pan 3 hazbeteko (7,5 cm) alboetan, greased.
Gaizki:
- Ertain katilu batean, konbinatu apurrak, almendrak eta gurina. Prestatu gazta tarraren behealdean eta izoztu.
Betegarria:
- Ontzi handi batean, irabiatu krema gazta, gurina eta azukrea erdi-abiadura handiko 3 minutuz. Gehitu arrautzak, aldi berean, gain bakoitzaren ondoren irabiatuz.
- Krema garratza , laranja zestoan, laranja-zukuaren kontzentratuarekin nahastu eta. Marratu laranja arrautzak sartu.
- Lurrazal izoztuak bota. Labean preheated labean 45 eta 55 minutu bitarteko edo goiko marroi argia izan arte eta erdian jiggle txiki bat dauka.
- Cool 10 minutuz (ez ezazu labea itzali). Tarta apur bat hondoratuko da.
Topping:
- Ontzi txiki batean, krema garratza, azukrea eta laranja zukua konbinatu. Izoztutako tarta erdian sartu eta ertzak zabaldu.
- Bake 5 minutu gehiago. 2 orduko rack bateria freskoa.
- Estali eta hoztu gutxienez 6 ordu lehenago apaintzeko edo zerbitzatzeko.
dekorazioa:
- Ongi hoztutako ontzi batean, lata-krema erdi-abiadura handiko punta bigunak forma arte.
- Nahastailea oraindik martxan dagoen bitartean, azukrea krema bihurtzen da eta jarraitzen jarraitzen du. Gazta tarta edota tarta baten inguruan mugitzen den izozkia, nahi izanez gero.
Aholkuak:
Mandarina laranjak freskoak ohi dira azaroan eta abenduan oporretako gozagarrien denboraldirako. Garbitu izozkailuan azkar bota eta ondo garbitu.
Errezeta Iturria: George Gearyk (Robert Rose)
Baimenarekin errepikatua.