Bildu osagaiak. Tetra Irudiak / Tetra Irudiak / GettyImages
Kaloria asko aurreztuko dituzu zure "frijituak" oilaskoa labean frijitzeko baino. Hona hemen nola egin.
Edozein errezeta bezala, lehenik eta behin egin nahi dituzun osagai guztiak biltzea da. Ez da ezer okerragoa lortzen zure errezeta erdi-bidearen bidez zerbait laburra zarela jakiteko baino. Errezeta honetarako behar duzu:
Oilasko hezurrak edo gabe hezurrak ondo funtzionatuko du errezeta honekin. Garrantzitsua da larruazala kentzeko gogoratzea, larruazala osorik mantentzen duten oilasko bularrak erosteko.
Labea prezitzeko 375 ° F-ra ere izango da.
02 de 06
Birrindu birrindua
Birrindu birrindua. Glow Images / Glow irudiak / GettyImages Ogi frijitu frijituaren kurruskaria txitxarroak birrinduz kanpoko estaldura gisa erabiltzen da. Sagarrondoak zapaltzeko modu errazena ziplock baggie handi batean jartzea da. Ondoren, erabili rolling pin (edo kopa / beira altu bat), eta poltsa zehar bota hainbat aldiz, arto-flakes birrindua fina xehatu arte. Txigarritak apur bat handiagoak utz ditzakezu, ehundura estaldurari gehitzeko.
03 de 06
Banatu arrautza zuriak
Banandu arrautza zuriak. Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / GettyImages
Bakarrik arrautza bakoitzaren arrautza zuria izango duzu. Arrautza-bereizlea erabili ahal izango duzu pauso hori betetzeko, edo arrautza-shella erabil dezakezu honako hau eginez gero:
Kaio txiki bat zure aurrean. Crack arrautza shellaren erdian. Biribildu biribilkia ontzi txikiaren gainean. Arrautza zuria ontzi batean erortzea baimentzen du, berriz, arrautza gorringoa mantenduz erdia (beste erabilera baterako izoztu daiteke geroago). Arrautza zuriak hutsik, arrautza gorringoarekin ez duen marroiaren erdia, ontzi txiki batera. Transferitu arrautza gorringoa hutsik shell sartu, zaindua gorringoa bakarrik transferitzeko. Onartu arrautza zuriak katilu batean erori. Jarraitu arrautza zurtoineko bi zuntz arteko gorringoa atzera eta aurrera, arrautza zuri guztiak ontzi batean erortzen diren arte.
Bata ezazu arrautza zuringoak ontzi batean eta alde batera utzi.
04 de 06
Prestatu oilasko estaldura
Prestatu Breading. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Ondoren, osagai guztiak osatuko dituzu labean oilasko frijituarekin. Jarri irina eta piper beltza azaleko plater batean eta gurina nahastu arte nahastu arte.
Jarri arrautza zuringoak, irina nahasketak eta arto-flakes elkarrengandik hurbil daudenean (banan-banan banan banan banan-banan mantenduz), estalki bakoitzaren artean oilasko bularrak erraz transferitzeko.
05 de 06
Arrautza oilaskoa
Ogia Oilaskoa. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Itsasgarriak estali egiten ditu oilaskoak. Lehenik eta behin, arrautza nahasketa oilaskoarekin gurutzatu eta gero arrautza zuriara joatea eta, azkenik, irabiatutako xafla birrindua, oilaskoaren azalera osoa estaltzeko. Errepikatu gainerako oilasko bularrekin, eta sukaldaritza sprayarekin estalitako zartagin batean jarri.
06ko 06
Oilaskoa egosi
Oven Fried Chicken. Burwell eta Burwell Photography / E + / GettyImages
Azkenean, labean oilasko frijitua prestatzeko prest zaude. Jarri olioa, zartaginean, 375 ° F-ko labean eta 35-40 minutuz labean.
Ziurtatu ez dagoela oilasko arrosa bat jada ez dagoela guztiz egosi ziurtatzeko. Oilaskoa probatu dezakezu txikitutako txikitutako oilaskoaren bularraldeko zati lodienean, eta jada ez dela arrosa ikusteko.
Orain zure ogi goxoa oilasko frijitua gozatzeko prest zaude.