Aholkuak eta zerbitzuen iradokizunak
Bar cookie gisa sailkatuta, brownien bi testurekin etorriko dira: itxura dotorea edo pastela. Fudge brownie errezetak txokolatea eta gurina kantitateak moztu egiten dituzte, hala nola, nahasketa osasungarri eta osasungarriengatik. Airier pastela browniek gurina eta azukre krema dute, irina proportzio handiagoa eta nahastailea duten eskuz argiarekin. Baina, hala ere, lorezaleen zalea bazara edo nahiago baduzu zure tarta izan, aholku eta iradokizunen zerbitzurako aholku hauek hobeak, zerbitzatu eta kontserbatu ditzakezu brownie hobea lortzeko.
Gozogintza eta Brownien gordetzea aholkuak
- Marroiak hobeak dira aluminiozko aluminiozko estalki gabeko labean, normalean 8x8 hazbeteko tamaina, zure errezeta jarraibideak jarraitu beharko lituzkeen arren. Metal ilun eta ez-metalezkoa erabiliz, zeramikazko edo beirazko zartaginak, oro har, gozogintza denbora murriztu behar da.
- Marraztu laberak pergamino paperarekin edo aluminiozko paperarekin marroiak itsasteko eta kolpatzeko garbiketa saihesteko.
- Galbanizatu paper edo pergaminoaren behealdean, beraz, marroiak zartaginean igoko dira.
- Toast fruitu lehorrak gehitu arrautza gehitu aurretik zaporea areagotzeko eta kurruskaria mantentzeko.
- Onartu browniek erabat hozten utzi zartagin aurretik. Marroi leuneko plastikozko edo mahai-aulki hoztutako marroiak hoztu.
- Teorian, browniek giro astuneko edukiontzi hermetiko batean mantentzen dute aste batez. (Baina lote bat inoiz ere irauten du?) Hozten diren brownienak lehortzen ditu, baina 3 metro baino gehiagoko izozkailuan gorde ditzakezu.
Brownien zerbitzurako iradokizunak
Brownie Heart
San Balendin egunean egin ezazu amodio ohoragarri hau maitatzeko. Txokolate almibarretan eta mugurdi saltsan xerra eginda. Ebaki browniek bihotz formako cookie-mozteko eta jarri plaka erdian. Dekoratu bihotz hoditazko krema harrotua.
Brownie Sandwich
Hartu izozkia sandwich goxoa etxeko brownienekin. Browniearen sakoneraren arabera, erabili bi edo marruskadura horizontal bat horizontalki. Iradokizunik gogokoena. Ezarri brownien erdia ebaki zure lanaren gainazalean. Izotzezko hiru laurden inguru zabaldu bakoitzaren gainean. Kendu beste brownienekin, moztu behera, eta astiro-astiro sakatu. Horrelakoetan utzi ditzakezu edo, nahi izanez gero, ertzak bota intxaur txikietan, xehatu edo xehatu karameluekin. Itzulbiratu plastikozko ogitartekoak eta jarri cookie-orri batean. Izozkailuan sartu 30 minutu inguru arte.
Super Brownie Sundae
Joko egunean edo edozein egunetan, sundae honek jendea oinak jartzen ditu. Jarri koilaratxo bat plater zabal batean. Izozkigarrien zapore gogokoena bukatu ezazu; bainila, txokolatea, menda txokolate txipa eta kafea aukera onak egiten dituzte, baina konbinazio ausar batekin esperimentatu, hala nola, dulce de leche, tea berdea edo kanela. Frijitu saltsa beroarekin eta Espainiako kakahueteekin hautseztatu.
Brownie Trifle
Layer brownie cubes prestatutako esnea, krema harrotua eta baia trifle ontzi batean. Ez baduzu kabinete baten atzealdeko xafla trinko ona, edalontziaren edalontzi guztiak ordezkatu ditzakezu edo betaurreko edalontzi parfaitak egin ditzakezu.
Straight-Up Brownie
Leku atsegina moztu eta esne hotzazko izozkiarekin edo gourmet kafe beroarekin zerbitzatu.
Brownien inguruko informazio gehiago
Txokolate txarra izan behar duzu orain. Begiratu errezeta hauek brownien eta bestearengatik brownie pie:
My Absolute Favorite Brownie Errezeta
Nire lagunik gogokoena Brownie
Jarrai ezazu Brownie Mix on Hand
Fudge Brownie Pie