Etxeko barbakoa saltsa nahasketa honek cheddar eta behi loaf hau tantaka tanta bat eskaintzen du. Gazta birrindua zaporea eta kolorea gehitzen zaizkio beste modu arrunt batean. Sekulak txileko hautsa eta Worcestershire saltsa barne hartzen dituzte.
Meatloaf haragiaren nahasketa beheko txerriak biltzen ditu. Beheko behi guztiak erabiltzea aukeratzen baduzu, meatloaf mamitsu eta zaporetsuentzako ratioa onena 75/25 eta 85/15 bitartekoa da. Lurreko txerriak erabiltzen badituzu, erosoagoa den ratioa erabili ezazu. Haragi gorriak saihesteko nahiago baduzu, egin loaf lurrean indioilar izterrak.
Osagaiak zure gustura egokitzeko askatasunez doaz. Ez utzi tipulak fan bat ez bazara edo gehitu 1/2 Kopako salteatutako hestebeteak. Txipiroi txikitua beste zapore eta kolore gehigarri bat da.
Hornitu delicious meatloaf hau patata purearekin edo labean eta lekak edo artoarekin. Ezkerraldiek ogitartekoak fantastikoak dira!
Zer behar duzu?
- 1 Kopako ketchup
- 1/3 Kopako azukre beltza (josia, argia edo iluna)
- 2 koilarakada Dijon mustarda (edo mostaza kreolarra)
- 2 koilarakada Worcestershire saltsa
- 2 koilarakada chili hautsa (banatuta)
- 1 libera beheko behi
- 1/2 libra beheko txerri
- 1/2 Kopako fin-fin txikitutako tipula
- 3/4 Kopako ogi apurrak (2 eta 3 xerra, fin-fin beheko)
- 1 1/2 cups / 6 onun cheddar gazta birrindua birrindu
- 1 arrautza handi
- 1 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
Nola egin
- Preheat the oven 350 F.
- Garbitu poliki-poliki hozkailuan 9-by-13-by-2 hazbeteko zartagina edo spray sukaldaritza spray gabe.
- Kopako edo katilu handi batean, ketchup, azukre beltza, mostaza, Worcestershire saltsa eta 1/2 koilaratxo kiliarra konbinatu. Nahastu ondo nahastu arte.
- Ontzi handi batean konbinatu beheko behi eta txerriki, tipula txikitua, ogi apurrak , gazta, arrautza, gatza, piperbeltza, gainerako 1 1/2 koilaratxo koilarakada eta 1/3 ketchup nahasketa.
- Forma ezazu haragiaren nahasketa zartaginean zartagin handi batean sartu eta erdialdean koska luzea egin. Ketchup nahasketa 1/4 kopa inguru koska sartu.
- Amaitu haragia ordu 1 eta 10 minutuz.
- Barraskiloa labean eskuzabal gainerako ketchup nahasketa eta labean 10 eta 15 minutu gehiago.
- Beheko haragizko gutxieneko tenperatura segurua 160 F (71.1 C) da. Beheko hegaztientzat, gutxieneko tenperatura segurua 165 F (73,9 C) da.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Aurrera egiteko aholkua: Bazka bakarreko izoztuak al ditzake? Loaf panarekin plastikozko itzulbiratuarekin, mutur luzeak utziz. Paketatu haragia nahasketa zartagin batean. Tolestu plastikozko xaflaren muturrak loaf gainean eta izoztu. Erabili plastikozko itzulbiratuaren mutur luzeak zartaginean izoztuak ateratzeko. Itzulbiratu plastikozko itzulbiratuan eta ondoren paperarekin. Izozkailuaren poltsan jarri. Izoztu 4 hilabete arte. Desizoztu hozkailuan hozkailuan goizean. Bakea zuzendu gisa.
- Egin bi ogi, bat jateko berehala eta beste bat egunean izozteko.
- Aldatu forma. Egin haragiak muffins (denbora erdiaren inguruan egosten dira) edo xerra formako loaf xafla xafla batean moldatu.
- Arraindegia azkarrago egiteko, nahastu nahasketa ontzi handi batean eta frijitu irabiagailuan denbora gutxi gorabehera.
- Loafarekin 1/2 Kopako birrindutako gazta gehigarriarekin, ketchup txikitua gehitu edo 3 edo 4 gazta xerra xehatu ondoren. Bake 10 eta 15 minutu gehiago zuzenduta.
- Beheko txerriak juiciness gehitzen du. Lurrezko txerri behiarekin txerrikiarekin erabiltzen ari bazara, gehitu 1/4 barazki edo tomate zukua, saltsa marroia edo behi-salda .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 678 |
| Fat guztira | 38 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 311 mg |
| Sodio | 995 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 52 g |