Vegan barazki osasuntsu batzuk prestatzeko modu bikaina da barazki fresko eta nutritiboa lortzeko. Asiako zaporeekin, soja saltsarekin, jerez edo arrozarekin, eta azukre eta baratxuri apur bat inspiratuta, hau da, vegan berdea bean errezeta erraza da. Sukaldaritza berde freskoekin maite dut, eta denbora gehiena aurkitzen dut, ez dut benetan moztu behar, nahiz eta, jakina, zure lehentasuna pixka bat desberdina izan daiteke. Sarritan, Ultramarinosak aurrez garbitu eta aurrez moztutako babarrun poltsak saltzen ditu, oraindik fresko (eta ez izoztuta).
Pertsonalki, inoiz ez dut babarrun berdea kontserbatzen, baina babarrun berde freskoak benetan oso goxoak dira, eta, gutxienez nire paleta baten arabera, babarrun berdeak oso antzekoak dira. txakur bat!
Errezeta-probako eta ebaluatzaile batek Asian barietate berdearen alboetako plater errezeta hau bost ko bost izar eman zizkion, eta esan zuen: "Babarrun berde hauek oso freskoak eta oso zaporeak (osoak) eta oso erraza iruditzen zait eta oso osasuntsuak direla iruditzen zait eta ona nire familiari ".
Berde freskoek bezala? Badakit! Joan behera begetarianoa eta vegan bigarren mailako plater errezeta batzuk freskoa babarrunak egosten.
Babarrun berdeekin sukaldaritzan nahi baduzu, nahiago baduzu, bertako babarrun errezeta ezagunena probatu nahi duzu Spruce-n, vegan berdea bean kazola errezeta hau .
Zer behar duzu?
- 1 libera babarrun freskoak, moztutakoak
- 1 1/2 cups ur
- 1 tbsp landare olioa
- 1/4 Kopako barazki salda
- 2 tbsp soja saltsa
- 2 piper arroz edo jerez lehorra
- 1 tbsp azukrea
- 3 ale baratxuri, xehatuta
Nola egin
- Ur hotza wok edo kazola handi batean. Arretaz gehitu beans eta lurrun freskoak samurrak baina oraindik pixka bat frijitu arte, 8 minutu inguru. Xukatu gainerako ura ondo, eta babarrun berdeak alde batera utzi.
- Ontzi txiki batean, barazki salda , soja saltsa, arroz eta azukrea batzen ditugu, azukrea desegiteko.
- Mugitu ura gehiegizko ura kazola edo kazolan, gehitu olioa eta berotu ertain eta goi beroarekin.
- Gehitu baratxuria eta minutu bat egosten utzi. Gehitu babarrun berdeak eta soja saltsa nahasketa, eta bi minutu egosten, maiz irabiatuz.
Gozatu zure etxeko Asian babestutako babarrun berde freskoa!
Green bean errezeta berreskuratu da The Compassionate Cook Cookbook-en baimenarekin.
Etxeko landare soil xumeak bezalakoak bezalakoak bezalakoak? Hona hemen beste babarrun berde batzuk:
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 354 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 622 mg |
| karbohidratoak | 15 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 35 g |