Buztinetako plantxan

Agian ez duzu espero parrillan meatloaf bat aurkitzeko, baina eguraldi handia eta parrilla eskuragarri dagoelako, zergatik ez?

Zaporetsua meatloaf hau prestaketa erraza da eta parrillan egosi da. Saiatu 350 F (180 C) inguruko erretzearen tenperatura egonkor mantentzea, eta astuneko aluminiozko zartagin astuna edo astuneko paper xafla lodiera erabiltzea.

Loafarekin barbakoa erositako saltsarekin edo hautazko glaze batekin edo barbakoa barbakoa bat erabiltzen baduzu . Glaze errezeta aurkituko duzu aholku eta aldaketetan.

Zer behar duzu?

• 1 libera beheko behi (85% -tik% 90 moztu)
• 1/2 libra txerri (lurrean)
• 1/3 Kopako ketchup
• 2 koilarakada Worcestershire saltsa
• 1 arrautza (handia)
• 1 Kopako ogi apurrak (biguna)
• 1 Kopako tipula (tipula txikitutako fin-fin txikituta edo izoztuak)
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper beltza (lurrean)
• Aukerakoa: barbakoa saltsa (glaze bat)

Nola egin

1. Berotu parrillan 350 ° F (180 ° C / Gas 4) inguruan, edo bero ertaineko burdina lortzeko.
2. Konbinatu beheko behi , txerri, ketchup, arrautza, ogi apurrak , tipula nahasketa, gatza eta piperra eta nahastu ondo nahastu arte. Lan astuneko papera bikoitza edo aluminiozko zartagin batean, moztu ezazu haragiaren nahasketa loaf batean.
3. Barbakoa saltsarekin brotxa nahi izanez gero.
4. Grill the meatloaf bero zeharkako zehar 1 eta 1 1/2 ordu, edo gutxienez 160 F irakurtzeko termometro bat erregistratu arte. 160 F beheko haragiaren gutxieneko tenperatura segurua da. Beheko hegaztien gutxieneko segurtasun-tenperatura 165º-koa da.

4 eta 6 urte bitartekoentzat.

Aholkuak eta Aldakuntzak

• Erabili izoztu xehatuta nahasketa txikia (tipula, apioa, piperra, azenarioa ...) tipula txikituta. Desizoztu edo laburki salteatu haragiaren nahasketa gehitu aurretik.
• Glassloaf-eko esposizio optikoa: Konbinatu 1/3 ketchup kopa 2 koilarakada prestatutako mostaza eta 1 koilarakada azukre marroia.
• Barbakoa saltsaren ordez, frijitu goilarakada ketchup edo chili saltsarekin.
• Ordeztu biguna ogi apurrak 1/3 eta 1/2 koilaratxo arrautza edo ogi lehorrak apurrak.
• Beroa hozten utzi 350 orduz inguruko 350 F-ko labean; pintatu glazearekin eta labean beste 15 minutuz edo ondo egosi arte.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	371
Fat guztira	16 g
Gantz saturatua	6 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	135 mg
Sodio	374 mg
karbohidratoak	20 g
Fiber dietetikoa	1 g
Protein	36 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)