Zaporetsua butternut squash jaiegunetan alboko plater handia egiten du edo kazola zerbitzatzen du familiako bazkari batekin batera. Azukre marroia eta kanela oat topping osatzeko squash primeran. Primerako alboko plater bat da urdaiazpiko edo errea txerriki zerbitzatzeko.
Winter squashes zaila izan daiteke zuritu eta ebaki, baina aurkitu dut y-peeler bat errazagoa peeling egiten. Erabili labana handi eta zorrotz bat moztu eta ziurtatu squash egonkorra da ebaketa-panelean eta ez du xerra mozten hasten denean.
Zer behar duzu?
- 1 ertainekoa
- butternut squash (2 1/2 libera inguru)
- 2/3 Kopako azukre zuri argia (josia)
- 1/2 koilaratxo kanela
- 1 Kopako koilaratxo gatza
- 1 koilarakada irina
- 2 koilarakada
- oloa bota (azkarrak edo zaharrak)
- 3 koilarakada gurina (hoztu)
Nola egin
- Gurina 11-by-7 hazbeteko gozogintza plater edo azaleko 2-quart kazola plater. 350 ยบ-ko labea.
- Laukizuzenean laukizuzen luzera eta amaierak moztu. Kendu eta bota itzazu haziak, koilara batekin zipriztinak estaltzeko. Xerra pixka batean eta xukatu ontzi handi batean.
- Katilu erdi batean, azukrea, kanela, intxaur muskatua eta gatza konbinatu. Sektorearekin nahastu. Neurri 3 koilarakada azukre marroia eta espezia nahasketa eta squash xerra gainean bota; zintzilikatu armarria. Piztu squash prestatutako gozogintza plater sartu.
- Gainerako azukre marroia nahasketan, irina eta oloa gehitu. Gurina moztu sardexka, behatzak edo gozogile irabiagailua ondo konbinatu arte. Pikarra nahasketa hautseztatu squash gainean. Estali zorrozki paperean eta labean 45 edo 55 minutuz, edo squash lizarra moztu arte. Kendu papera eta labean 10 minutu gehiago.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 232 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 11 mg |
| Sodio | 478 mg |
| karbohidratoak | 44 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 3 g |