Urrezko artoa muffins hauek dira cursi eta goxoa. Muffinsek bereziki ongi txilarra edo garagardoa ematen dute, edo babarrun edo berdeekin zerbitzatu ezazu, zure klasikoarekin batera. Muffins 10 minutuz prestatzen dira eta 16 eta 20 minutu besterik ez dute egiten.
Feel free nahi duzun azukrea baztertu nahi baduzu, edo gehiago gehitzeko muffin gozoagoa nahiago baduzu. Edo gehitu beroa muffins-ekin piper gaztan gazta ordez cheddarrekin.
Zapore eta ehundura guztiek kremazko gaztaz egindako proteina eta zapore osagarriarekin espero dute.
Zer behar duzu?
- 3/4 kopa
- helburu guztietarako irina
- 2 1/2 koilarakada
- hauts gozogintza (ahal izanez gero aluminiozko * free)
- 3/4 koilaratxo mahai gatza
- 1 koilarakada zuritu azukre
- 1/2 Kopako haragia horia
- 1 Kopako cheddar gazta errea * (birrindua)
- 1 arrautza handi
- 3/4 kopa esnea
- 2 koilarakada esne gurina edo laburtua
- Aukerakoa: 2 koilarakada gurina urtu (forpping)
Nola egin
- 400 F (200 C / Gas 6) labean berotu. Grease muffin tin edo spray gozogintza spray batekin.
- Ontzi ertaineko nahasketa bat konbinatu irina, hauts gozoa, mahai-gatza, azukrea eta cornmeal. Nahastu ondo. Mugitu birrindu gazta irina nahasketan.
- Beste katilu batean, arrautza irabiatu. Gehitu esnea eta gurina urtu edo laburtu eta nahastu.
- Labea guztiz berotu denean, nahastu arte arrautza eta esne nahasketa nahastu arte.
- Berehala bete prestatutako muffin cups bi heren inguru eta labean preheated labean 17 eta 22 minutu, edo urrezko marroia arte.
- Nahi izanez gero, bota itzazu gurina urtu gehiago muffin beroen gainean, labean ateratzen direnean.
* Gaileta edo muffin baten ziztadak daramatzan bitxikeria eta metalezko zaporea antzeman baduzu, seguru asko, aluminiozko hautsezko hautsaren gomendioarekin ados egongo zara. Izan ere, zure labean elementu guztien zaporea hobetuko da aluminiozko gozogintza hautsarekin. Rumford eta Argo-k aluminiozko produktua egin dezakete, Trader Joe eta Whole Foods-ek bezala. Bob-en Red Mill saltzen du 1 libra poltsa.
** Erabili birrindutako gazta birrindua baino, edo diced bloke cheddar erabili.
aldakuntzak
- Jalapeno Gazta Corn Muffins: Gehitu 1/2 Kopako fin-fin txikituta jalapeno piperrak muffins.
- Bacon Cheddar Corn Muffins: Gehitu 1/2 Kopako egositako hirugiharra birrindu muffin arrautzeztatu.
- Pepper Jack Corn Muffins: Gehitu 1 piper birrindua edo diced piper gazta muffin arrautzeztatu.
- Ordeztu azukrea 1 koilarakada eztiarekin, nahi izanez gero.
Aholkuak
Osagai bustikoekin osagai lehorrak konbinatu aurretik, ziurtatu labea berotu egin dela eta zartagarria eta prest dagoela. Elikagaien hautsa martxan jartzen denean, arrautza konbinatzen hasten da, beraz, muffins sartu zartaginean eta labean ahalik eta azkarren.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 225 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodio | 545 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 9 g |