Perretxiko beteak errezeta hau Sharon-ek partekatua izan zen. Perretxikoak ogi apurrak , tipula berdeak eta Cheddar gazta nahasketa beteak daude.
Zer behar duzu?
- 8 eta 10 perretxiko ertainekoak, gomak, itxiak eta itxiak
- 1 koilarakada gurina
- 2 koilarakada tipula (edo tipula berdea, xehatuta)
- 1/4 koilarakada
- Worcestershire saltsa
- 1/4 Kopako ogi apurrak *
- 1/4 Kopako cheddar gazta zorroa (birrindua)
- 2 koilarakada ura
- Gatza eta piperra dastatzeko
Nola egin
Preheat 350 ยบ-ko labea.
Perretxikoak azkar garbitu ur azpian; paperezko eskuoihalak xukatu. Pull zurrupatu perretxikoak eta fin-fin txikitu.
Igurtzi gurina zartagin batean bero ertain eta ertainetan; gehitu zuritutako onddo zurtoinak eta tipula. Sautatu samurrak arte. Worcestershire saltsan, ogi apurrak, gazta, gatza eta piperra irabiatu.
Txuleta gaineko gatza bota eta nahasketa salteatuarekin bete, goiko aldean mounding. Puntu honetan, 24 ordu baino gehiagoko hestebeteak hoztu eta hoztu ditzakezu.
Zerbitzatu aurretik, jarri 2 koilarakada ur gutxi plater sakon batean eta prestatu perretxiko beteak plater batean. Bake 20 minutuz. Hornitu beroa.
8 eta 10 aperitibo egiten ditu.
* Ogi apurrak: Jarri ogia ebaketa-panelean eta erabili beheko orratzak, apurrak moztu edo elikagai-prozesadorea erabili fin-fin txikiak egiteko. Ogi xerra arruntak 1/2 Kopako apurrak jositako apurrak egiten ditu.
Ikusi ere
Perretxikoak beteak Italiako Saltxitxa batekin
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 50 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 9 mg |
| Sodio | 97 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |