Koktel harritzekoa zure lorategitik zuzenean, Sparkling Borage koktel udako hilabeteetan zipriztintzen da. Ginaren errezeta honen ezaugarri nagusia belar ederra eta lore jangarriak dira, izotz kubo dotoreetan izozten direnak.
Borage auto-haziak duen urteroko belar bat da, hazten den zaintzeko landarea nahiko zaintzeko. Lorezainentzako, barazkien lagun gogokoena da, polinizatzaileak erakartzen dituelako eta lorategi basatien fabulousean. Harrigarriak izar itxurako lore urdinak izar erakargarriak dira. Loreek eta hosto gazteek pepinoa bezala dastatzen dute.
Borage koktel xarmangarrian, etxeko borraja almibarretan beste arina belar zaporeekin lotzen da, besteak beste, elderflower eta ipuruak. Ginerako, Leopold-en American Small Batch Gin edo The Botanist bezalako profil leunagoak dituzten artisautza-gineako berrikuntzarako joera da. Horiek London Dry Gin tradizionalarekin ezin dira sortu koktel eder eta delikatua.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 ounces
- premium gin
- 1/2 ontza St. Germain Elderflower Likore
- 1/2 ontza borraja erraz almibarretan
- Splash freskoa karamelu zukua
- Splash
- Juniper Berry Soda lehorra
- Borragoa lore izotz kubo
Nola egin
- Pour gin, St. Germain, borraja almibarretan eta lima-zukua izotzez betetako koilaratxo batean.
- Astindu ondo .
- Koktel hotzezko beira estutu .
- Gehitu borraja lore izotz kubo eta goiko Juniper Berry lehorrean.
Igerileku soda baino baizik, soda klabea edo antzeko arina zaporeko soda erabil dezakezu. Hala eta guztiz ere, ipurdira sosa zapore zipriztin fresko bat gehitzen du gibela gutxiago zipriztintzen dutenean.
Giperea da oraindik, baina zaporean jokatzen du.
Borage Simple Syrup
Borage primerako koktel osagai bat da, bere pepino itxurako zapore fina delako. Pimm-en Kopa ere osagarri tradizionala da eta azken urteetan berpiztu egin da. Edan erosteko modurik errazenetako bat almibarretan erraza da.
Ziropa egiteko, aukeratu hosto eta lore gazteak. Landareak adinaren arabera, hostoak prickly bihurtzen dira eta ez dira oso ondo kudeatzen. Ziropa bera beste xarpa erraz bat egiteko bezain erraza da, besterik ez duzu belar zaporea gehitzen.
- Kazola txikian, konbinatu 1 Kopako ura eta 1 Kopako azukrea.
- Bero ertainaz gain, nahastu azukrea guztiz desegin eta irakiten moteldu arte.
- Gehitu 1/2 Kopako borraja hostoak eta loreak eta nahastu.
- 15 minutu inguru berotu, estali eta hozten.
- Kendu beroetatik eta gutxienez ordubete pasatu.
- Zurtoinaren borrapena iragazi moteldutako iragazki fin baten bidez.
- Botila eta hoztu. Bi astetan edo gehiago izango da ona.
Saiatu xarabe hau arin arin zaporeko koktel eta edari antzekoetan. Gin Rickey- ek ukitu freskagarria gehitzen dio eta bizimodu berria limonada-edalontzi handi batera eramaten du .
Beautiful Borage Flower Ice Cubes
Zure izotz- ontzietarako borraja lore onenak gorde. Loreak arrosa hasten dira eta koloreko urdin-koloreko harrigarri bat garatzen dute heldua den bitartean. Faboritoa da beste kokapen argi hau.
Lorezaintzako izotza bi urratseko prozesua da, kuboa bete baino lehen atseden hartzen duen lorea ematen dio loreari. Nahikoa izango duzu zeure burua uzten, egun bat baino gehiago apur bat, erabat izoztu dezaten.
- Bete izotz kubo erretilu erdiraino, urarekin distilatu eta izoztu.
- Jarri kubo bakoitzean borage lore bakar bat.
- Bete kubo gainerako ura eta izoztuarekin.
Hau ere beste jangarri loreekin egin daiteke, hala nola pansies. Beti ziurtatu zure loreak pestizidarik kimiko eta ongarririk gabe hazten direla eta benetan jan beharrekoa. Zure burua hazten ari dela bermatzen du, lore jangarri organikoak landa-merkatu batzuetan eta beste saltokietan aurki daitezkeen arren.
Nola sendoa da Borage koktel xarmagarria?
Martini bezalako edari bezala , Sparkling Borage Cocktail bat nahiko delikatua da alkoholaren edukian. Albo altuan, ehuneko 20 alkohol inguru izango da bolumenez (40 froga) , baina hori pixka bat aldatuko da. Edari antzekoa da Key Lime Pie Martini bezalako edarientzat.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 219 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 648 mg |
| karbohidratoak | 23 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 6 g |