Cincinnatiko estilo txilarra Tom eta John Kiradjeffekin mugitu zen. 1922an "Coney" txakur beroa zen. Tom Kiradjieff-ek "Chili spaghetti" izeneko greziar plater bat aldatzen zuen, spaghetti espezien xerra konbinatua. Azkenean, chili bihurtu zen tarta bat gehitu eta birrindutako gazta. Ondoren, platerak erabili izan ditu, greziar eta mazedoniako etorkinek eta beste jatetxek kopiatu eta kopiatu.
Txile honetan erabilitako greziar espezien zaporeak maite dituzu, eta geruzak plater super garbi bat egiten dute, batez ere erosketak, lanak edo familiarekin ondo pasatzeko ongietorria. Txikitxo hau bazkari benetan atsegina egiten du lanpetuta egunean. Behi-marroia marrubi gainean jarri beharko zenuke lehenbailehen, baina hori guztia crock-eko guztia konbinatuz. Cook espagetiak zure chili beefy prest aurretik eta etxeko janari bazkari bat gozatzeko!
Jarraitu hiru norabideko chili jarraibideak, edo gehitu tipula txikiak eta giltzurrunak bi aldiz korapilatsuagoak chili egiteko. Bertsio arinagoa lortzeko, erabili beheko indioilar eta gantz gaztaren gazta.
Zer behar duzu?
- Chilientzat:
- 2 1/2 kilo
- behi behi
- 2 (8 ontza) latak tomate saltsa (edo 15 ontza)
- 1 (5 ontza) tomate itsatsi
- 4 koilarakada chili hautsa
- 1 1/2 koilaratxo kanela
- 1/2 koilaratxo tbsp
- 1 1/4 koilarakada gatza
- 1 koilarakada ozpin
- 1 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1 koilaratxo tipula hautsa
- 2 koilarakada steak saltsa
- 1 Kopako ura (edo behar den moduan)
- Spaghetti eta gazta:
- 1 libra spaghetti (egosi)
- 2 cups cheddar gazta birrindua
- Aukerakoa: tipula txikituta
- Aukerakoa: 1 (16 ontz) babarrun giltzurrunak (xukatu eta berotzen)
Nola egin
- Jarri zartagin handi bat ertain eta goi beroarekin. Gehitu beheko behi eta egosi brownatu arte eta ez da arrosa, maiz nahastu eta haustea. Desegin gehiegizko desbideratzea.
- Transferitu behi-marroia sukalde motelean eta gehitu tomate-saltsa, tomate-orea, chili-hautsa, kanela, piperrautsa, gatza, ozpina, piperbeltza, baratxuria, tipula-hautsa, txuleta saltsa eta 1 urez.
- Potoa estali eta 6 eta 8 ordu bitarteko baxera egosi. Begiratu 5 ordu inguru eta gehitu ur gehiago, behar izanez gero.
- Spoon chili spaghetti egosia beroarekin eta goian gazta birrinduarekin (hiru bideko).
- Cincinnati chili bost modutan, gehitu tipula txikitua. Bost adabegi txikitan, pinto babarrun geruza bat gehitu.
Aholkuak
Saltxitxoien saltsak , piper beteak eta aza erroiluak beteak , lurrezko behi ia beti sukaldeko errezeta motelenez egina da. Prestatzeko eguna errazteko, behi gorria aldez aurretik egunean. Biltzea elikagai biltegiratzeko poltsan edo edukiontzi batean, zigilatu eta hoztu osagai konbinatu prest egosten arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1193 |
| Fat guztira | 51 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 17 g |
| kolesterola | 249 mg |
| Sodio | 1.378 mg |
| karbohidratoak | 85 g |
| Fiber dietetikoa | 20 g |
| Protein | 98 g |