Manteoek zapore handia dute. Aberatsa eta gazia da, eta izugarri bizia da modurik onena, gazta gehitu gabe. Hori da, gazta gabe. Eta ontzako puntuak , topa soldaduak edo crackers kurruskaria onak diren bitartean, murgilduko dugu letxuga fresko eta kurruskaria. Izan ere, ez da harritzekoa: urdaiazpiko eta tomateak mahats-biltzea oso garrantzitsua den letxuga betetzen dute BLT eremu magiko horretan. BLT efektu osorako, bustitzeko txiparekin txuleta bat bota, letxuga txiki baten gainean biltzea eta koipeztatzea.
Kontutan izan beheko idatzitako errezetak apur bat pertsonari 6 pertsona inguru balio duela ematen dion modestea. Talde handiagoarentzat, dena bikoiztu edo hirukoiztu ahal izango duzu hirugiharra izan ezik eta oraindik bukaeran zaporetsua da. Jakina, hirugiharra bikoiztu edo hirukoiztu nahi baduzu, dohainik egin!
Zer behar duzu?
- 6 zerrendatan hirugiharra
- 1 baratxuri ale
- 1/2 Kopako
- tomate egosiak
- 8 ounces krema garratza (edo krema gazta)
- 4 oz. Maionesa
- 1 marra piper beltza (berria lurrean, dastatzeko)
- 2 buruak
- bitxi altxorra letxuga edo bihotz erromatarrak
- aukerakoa: crackers edo ogi txigortu puntuak edo topa soldaduak
- aukerakoa: cherry tomateak
Nola egin
- Preheat 350 F. labea.
- Hirugiharra egosi: frijitu zartagin handi bat erdi-goi beroarekin (edo labean labean ). Gehitu hirugiharra, berotu beroa ertainera eta marroi arte egosi, 4 minutu inguru. Xukatu eta xerratan jarraitu bigarren urdaiazpiarekin marroia eta bere koipe ikusgarririk handiena eman, 4 minutu gehiago. Hirugiharra egosi nahi duzu, guztiz kurruskaria izango da, behin hoztuko da, beraz litekeena pixka bat gehiago jartzen bazaizu jaten baduzu baino. Transferitu hirugiharra papera eskuoihalez betetako plaka bat drainatzeko. Pat ahalik eta gehiegizko gantz. Let bacon cool.
- Baratxuria zuritu eta xehatu. Jarri janari-prozesadore batean, bat baduzu.
- Txuleta egosia tomateak, gehitu baratxuri. Elikagaien prozesadorea baduzu, baratxuri eta tomateak elkarrekin elkartzen dira, alboetara egokitu behar dira. Elikagaien prozesadorea ez baduzu, baratxuri eta eguzkiarekin lehortu ahal izango dituzu elkarrekin itsatsi arte.
- Gehitu krema garratza (edo krema gazta) eta maionesa elikagaien prozesadorera, erabili eta biraka dena nahastu. Elikagaien prozesadorea gabe, jarri baratxuri-tomate nahasketa katilu erdi batean, gehitu krema garratza eta maionesa, eta ondo nahastu.
- Hozten hoztu hirugiharra mozten sartu benetan xehatu zati txikitan sartu eta konbinatu ondo irabiatu. Gehitu piper beltza dastatzeko.
- Transferitu nahasketa gozogintza plater txiki batera. Bake edalontzietan browned arte eta 20-25 minututara erdian zehar buruan.
- Botoaren gaineko estalkiak moztu eta letxuga buruak amaieran bota. Hostoak bereizi. Garbitu hostoak garbitu eta lehor biltzeko. Antolatu letxuga hosto bat zerbitzatu plater edo platter batean. Galletak txigortzeko puntuak eskaintzen badituzte, beharrezkoa izanez gero, eta platera gehitu. Gerezi tomatea erabiltzen baduzu, gehitu platera ere.
- Hornitu beroa, letxuga eta beste elementu batzuekin.