Easy Beef Wellington Errezeta

Beef Wellington errezeta ona eta hain erraza da. Ez dakizu zein den behi Wellington- a, txuleta da hosto baten barruan. Plateraren ehundura jainkosa da, behi eta gozogintza behar bezala prestatzen direnean. Filet mignon errezeta honen erabilerarako tarta onena da.

Zer behar duzu?

• 1 koilarakada oliba olioa
• 4 koilarakada gurina, banatuta
• 1 tipula, fin-fin txikituta
• 8 ontza paketeen perretxikoak, txikituta
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/8 koilaratxo piper
• 1 koilaratxo orein hosto lehorrak
• 1/2 Kopako oilasko hesteak, fin-fin txikituta
• 2 ale baratxuri, xehatuta
• 2 koilarakada behi-salda
• 8 (3 onun) filete minak
• 1 (17 ontz) paketea (bi orriak) izoztuak, desizoztuak
• 1 arrautza, irabiatua

Nola egin

1. Preheat 400 F. labean. Zartagin handi batean, oliba olio beroa eta 2 koilarakada gurina bero ertain baino gehiago. Gehitu tipula eta perretxikoak; gatza eta piperra hautseztatu. Egosi eta irabiatu bero ertaineko arte nahasketa da browned arte eta hezetasuna 8-12 minutu inguru lurruntzen da.
2. Gehitu marjoram, oilasko gerrikoak eta baratxuria; 4-5 minutuz egosi eta irabiatu. Gehitu behi-salda; egosten eta irabiatu 3-4 minutu likidoa lurrundu arte; kendu beroetik.

1. Zartagina ez denean, 2 koilarakada esne ertain beroarekin. Eseri alde guztietatik zetazko artilezkoa, zentroak ertain bitxiak utziz; kendu beroa egosten den bitartean.
2. Irten gozagarri gozoa azalera lausotutaz 13 "karratuetara. 4-1 / 2" lau laukitan moztu. Zatitu onddoen nahasketa karratuen gainean eta goiko bakoitzean filete mignon batekin. Brotxa ertzak arrautza garbituarekin, gero ertzak elkarrekin eta zigilatu.
3. Jarri josturak behera, cookie-xafla eta eskuila gehiago irabiatutako arrautzarekin. Bake 15-25 minutu edo gozogintza urrezko marroia arte. Utzi freskoa alanbrean 10 minutuz, gero zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	664
Fat guztira	44 g
Gantz saturatua	12 g
Fatik gabekoak	14 g
kolesterola	141 mg
Sodio	219 mg
karbohidratoak	29 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	37 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)