Oso sinplea eta hain ona - eta ahoa esnatzeko dei bat eman behar duzunean. Baina ez izan beldurrik: plater honek surezko itxura du, baina oso ondo zainduta eta zaporetsua da, ez oso beroa. Beroa kaiena baino gehiago bota dezakezu edo piper saltsa gehitu maionesarekin.
Errezeta honek arraina, tilapia edo swai bezain ongi funtzionatzen du.
Zer behar duzu?
- 1-1 / 2 koilarakada paprika
- 1 koilarakada Old Bay edo beste itsaski gozagarri
- 1 koilaratxo mostaza lehorra
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/4 kopa maionesa
- 1 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 4 handi (7-8 ontz)
- xerra egosiak edo baliokideak
Nola egin
- Txikitu erretegia baxuan. Konbinatu piperrautsa, Old Bay, mostaza lehorra, baratxuria, piperbeltz beltza eta kaia piper batean ontzi batean. Beste katilu batean, maionesa eta Worcestershire saltsa nahastu. Ezarri albo batera
- Arraina xerrak ondo lehortu. Brotxa alde batetik xerrak maionesa-Worcestershire saltsa nahasketarekin, eta ondoren, eskuzabal xaboi nahasketa batekin. Biratu muturrak eta beste aldetik errepikatu.
- Bete beheko bero baxuko 7-10 minutuz, arraina flaskoa besterik ez denean. Ikusi filetek arretaz, ongiak marroi baina ez erre.