Hego Amerikako eta Hegoaldeko Estatu Batuetako sukaldariek antzeko antzekotasunak dituztela ohartu naiz ( babarrunak , artoa eta parrillan maitasuna). Empanadas hauek Hego Amerikako fusioaren adibide bikaina dira (horrelako gauza bat baldin badago). Txerri txingarretan, gazta urtuarekin eta Aji Amarilloko piper saltsarekin krematsua duten zapore beteak daude. Zapore konbinazio bikaina.
Zer behar duzu?
- 2 cups txerri txerri bota (erosi edo
- etxekoa)
- 1 Kopako cheddar gazta birrindua
- 1/3 kopa
- aji amarillo saltsa
- 1 errezeta
- empanada orea
- 1 arrautza gorringoa
Nola egin
- Empanada orea prestatu eta utzi atseden 1 ordu edo gau hozkailuan.
- Txerri txerriki, aji saltsa eta gazta birrindua nahastu katilu batean.
- Empanada orea banatu 18 piezetan, eta bakoitzak baloi bat bota. Bota orea bola bakoitza 6 eta 7 hazbeteko diametroko zirkuluan, eta utzi orea zirkuluak gainerako 5 minutuz.
- Preheat the oven 350 F.
- Leku 1 eta 2 koilarakada orea zirkulu baten erdian betez, eta pasta orekatzeko zirkulu erdi bat egiteko. Sartu orekaren ertzak osotasunean betegarria inguruan.
- Urdin pixka bat erdi-zirkulu sakatuaren ertza ebakitzeko, eta ertza gainazaleko gainazala tolesten du, tolestea eta txirikordatzea. (Ikusi nola bete eta Empanadas forma ).
- Jarri empanada gozogintza orri batean, 1 eta 2 hazbeteko gainetik.
- Arrautza gorringoa nahastu 1 koilarakada urarekin eta nahasketa brotxa bakoitzean empanada bakoitzaren gainazalean.
- Empanadas bakea urrezko urrezko marroia eta hantura arte 25 minutuz.
- Hornitu epela edo giro-tenperaturan. Empanada denda hozkailuan. Empanada paperean bilduta eta labean berotu daiteke 325 F bitan 10 minutuz.
Sukaldeko oharrak
Gainera, txikitutako aperitibo-tamainako empanadak ere egin ditzakezu orea zirkulu txikiagoetan.