Arroz esnea oso zaporetsua da, eta ezin hobea da errea edo okela urdaiazpikoa . Oporraldako afarientzako alboko plater bikaina ere bada.
Saltxitxa saltsa zuri soil batekin hasten da. Saltsa krema-estiloarekin eta kernel artoarekin nahasten da eta ondoren arrautza irabiatuak gehitzen dira nahasketa argi eta fluffy egiteko.
Askotariko azukrearekin arto-esnea edaten dugu, baina azukrea murriztu edo baztertu.
Zer behar duzu?
- 4 koilarakada gurina
- 1/2 Kopako
- helburu guztietarako irina
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo gatza
- 1 Kopako esnea
- 1 can (gutxi gorabehera 15 ounces)
- krema-estilo artoa
- 1 can (gutxi gorabehera 15 onun) kernel arto osoa, edo 2 cups izoztuak desizoztu
- 3 arrautza, bereizita
Nola egin
- 350 F. labearen berotzea.
- Kazola batean gurina urtu ezazu bero ertain eta beroarekin; irina gehitu, nahasketa ondo nahastu arte irabiatuz. Egosi, nahastuz, 1 eta 2 minutuz. Pixkanaka-pixkanaka esnea irabiatu egiten da; azukrea eta gatza gehitu. Egosi, etengabe whisking, leuna eta loditua arte. Nahasketa lodi izango da. Kendu beroaz eta irabiatu krema-estiloa eta kernel artoa.
- Arrautza gorringoak pixkanaka irabiatzen ditu , eta gero nahasketa gehitu. Gantzik gabeko ontzi batean, irabiatu arrautza zuringoak gatz lodiek osatzen dituzten arte. Itzultzeko arrautza zuringoak nahasketan sartu.
- Transferitu 2 litro kazola bularrean. Ezarri pan handiagoa eta jarri labean. Gehitu ur beroa zartagin handiari 1 hazbeteko sakoneran.
- Bake 45 minutuz.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Kernelaren arto osoa ordezkatu piperrarekin batera.
- Gehitu 3 eta 4 koilarakada fin-fin txikitutako kanpai gorri eta berde piperrak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 317 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 129 mg |
| Sodio | 997 mg |
| karbohidratoak | 40 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 9 g |