Marinade errezeta hau gozoa da eta ongi funtzionatzen du haragi mota guztietan, batez ere txerriki.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako azukre marroia
- 1/4 kopa
- soja saltsa
- 1/4 Kopako olioa
- 1/4 kopa ur
- 2 koilarakada molasses
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 koilaratxo jengibrea (birrindua)
- 1 koilaratxo mostaza lehorra
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak ertaineko ontzi batean, molasses beste guztia nahastu arte. Erabili berehala marinade gisa. Nahasketa hau saltsa ere egin dezakezu.
- Simply gehitu osagai guztiak zartaginean eta simmer baxua 10 minutu, askotan irabiatuz. Kendu beroetatik, utzi hozten eta erabili.
- Marinatu behi, arkumea 2-8 orduz, txerriki 2-4 orduz, oilaskoa eta hegaztiak 2 orduz, arraina eta itsaski 1 orduz, barazkiak eta landare ordezkoak 30 minutuz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 970 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 5,257 mg |
| karbohidratoak | 196 g |
| Fiber dietetikoa | 11 g |
| Protein | 24 g |