Aza erroiluak nire erosotasuneko elikagai guztiei zuzenduta daude, beti janari oso berezia izan zen nire ama zerbitzatzen zutenean. Gehiegizko prezio-urratsak saihesten dira plater honen zartagin-bertsio erraz honekin. Ez da beharrezkoa aza hosto osoekin eta horiek betetzeko zeregina. Aza erroiluak crave badituzu baina ez daukazu denborarik, saiatu gozo-gozo errezeta hau.
Plater honek aza-erroilu beteak zapore bikaineko zapi zapore azkar eta errazean du. Gehitu entsalada botak edo koltza eta gurina edo baratxuri ogia otorduak osatzeko.
Errezeta erlazionatuak
Aza Rolls Beheko Haragia eta Arroza
Beheko Okela eta Aza Kazola
Zer behar duzu?
- 1 eta 1 1/2 kilo behi behe lean, gutxienez% 85 lean
- 1 tipula handi, txikituta
- 1/2 aza buru ertaina, 1 libera inguru, birrindua edo txikituta
- 1 tomatea (14,5 onun) tomateak
- 1 botila (14,5 onun) tomateak diced
- 1 tomate saltsa (8 oz.)
- 1 koilarakada azukre edo dastatzeko
- 3 koilarakada sagardo ozpina
- 3/4 kopa ur
- 3/4 Kopako ale zuri arroz
- gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
Nola egin
- Jarri zartagin handi bat, sakona edo salteatua (edo holandar labea) bero ertainaz. Beroa beroa denean, gehitu 1 koilarakada landare olioa edo gurina eta ondoren beheko behi gehitu. Txikitu behi espatula batekin eta egosi, 2 eta 3 minutu inguru nahastuz. Tipula gehitu eta sukaldaritza jarraitzen, nahastuz, behi arrosa ez da eta tipula zeharrargi da.
- Gehitu aza beheko behi-nahasketarekin, tomateak, tomateak, tomate saltsa, azukrea eta ozpina. 5 minutu inguru egosi, edo aza pixka bat igurzten arte.
- Gehitu ura eta arroza behi eta aza nahasketa. Berotu beroa estaltzeko, estali eta simmer arroza samurra izan arte edo 20 eta 25 minutu bitarteko arte. Gehitu ura gehiago, behar izanez gero.
- Gustatu eta gehitu gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Gehitu arroz zurizko 1 Kopako ur arrosa 1 ur edalontziarekin eta 3/4 kopa urarekin.
- Gehitu 1/2 to 1 cup diced green kanpaia piper behi eta tipula nahasketa.
- Gehitu kanela pixka bat tomate nahasketara.
- Plater amaitutakoan sukaldaritzan, birrindu gazta birrinduarekin, zartaginean estali eta minutu batzuk gehiago prestatu edo gazta urtzen den bitartean nahikoa luza dezakezu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 372 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 84 mg |
| Sodio | 159 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 31 g |