Begetarianoak errezeta erraza da, baratxuri eta parmesanoarekin gazta duten zerealezko quinoa osoa. Errezeta oso oinarrizkoa den arren, aldatu egin dezakezu tofu frijituak gehitzeko edo eskuz egin ditzakezun barazkiak. Quinoa errezeta baten vegan bertsio baterako, nire quinoa erregaiaren nutrizio legamia ustiatu genuen, parmesanoarekin eta oliba olioa erabiltzen zen gurinaren ordez.
Parmesanoaren baratxuriaren quinoa ez da nahikoa bazkari osoa egiteko, baina hasiera ona da. Uste dugu handia izango litzatekeela tofu labean edo barazki albo batean, edo, agian, frijitu begetariano soil bat ere.
Behar duzu glutenik gabeko? Ziurtatu glutenik gabeko barazki salda erabiltzea, beste osagai guztiak, besteak beste, gurina, tipula, baratxuria, quinoa eta parmesanoarekin batera glutenik gabekoak eta seguruak dira. Etiketa irakurri eta landatu beharreko barazki-salda bat da, eta horrek argi eta garbi etiketatu gabeko glutenik ez du bilatzen, edo egin zeure etxean.
Zer behar duzu?
- 1 tbsp. gurina (edo vegan margarina edo oliba olioa vegan izan nahi baduzu)
- 1 tipula horia txikia, txikituta diced
- 3 eta 4 ale baratxuri, xehatuta
- 2 cups
- barazki salda
- 1 koilaratxo kunooa
- 1/4 tsp. gatza edo dastatzeko (itsas gatza edo kosher gatza beti da onena)
- 1/4 Kopako parmesanoarekin (edo nutrizio legamia vegan egiteko)
Nola egin
- Lehenik eta behin, zartagin ertaineko batean, diced tipula eta gurina edo oliba olioa xehatuta, 3 eta 5 minutu bitarteko gatza eta tipula saltsa arte, tipulak bigun bihurtzen hasi arte. Behe-ertaineko beroa murriztu.
- Ondoren, barazki-salda eta quinoa gehitu. Zabaldu zartagina eta utzi likidoa xurgatu arte eta quinoa hamabost minutu inguru egosi arte.
- Kendu zartaginetik beroarekin eta nahastu edo quinoa saski batekin guztiz banatzen baduzu, gehiegizko hezetasuna banatzeko edo "fluff" nahastu.
- Denbora zure quinoa sueztasunez gatzarekin dastatzeko eta parmesanoarekin gazta gehitu, nahastu eta parmesanoarekin gazta urtu dezan. Edo, vegan bertsioan, nahastu legamia nutrizioaren ordez parmesanoarekin.
Joan behera saiatu quinoa errezeta errazagoetarako
Elikadura-informazioa (Calorie Count-ekin), zerbitzatu bakoitzeko:
Kaloriak: 318, Fat kaloria: 95
Eguneko balioa:
Fat guztira: 10,6 g,% 16
Fat saturatua: 4,5g,% 23
Kolesterola: 18mg,% 6
Karbohidratoak guztira: 40,5 g,% 13
Dietetika Zuntza: 4.4g,% 18
Proteina: 14.9 g
Bitamina A 3%, bitamina C 4%, kaltzioa 14%, burdina% 17
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 230 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 725 mg |
| karbohidratoak | 42 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 9 g |