Ba al zenekien bananak belarrak direla?
Jende gehienak bezalakoa bazara, ziurrenik ez duzu ideia asko emango banana, eskuz egindako merienda perfektua, bere pakete natural propioan eta fruta gutxi dagoenean. Produktu zehatz horiei buruz asko jakin dezakegu. Esate baterako, nahiz eta pedigrí luzea izan, oso ezaguna den banana horixka gozoa denez, oso ohikoa den banana arrunta eta berdea da bananak banan-banan deitzen diren platanoak garatzen duen tentsio mutantea.
Bananei buruzko gertaerak
Eta badakizu bananak benetan belarrak direla? Banana zuhaitz gisa aipatzen diren arren, ez dira zuhaitzak, belar iraunkorrak baizik. Zer da enbor bat zer den ez da benetan enborra, oso ugaria da hosto askok, fruta-zurtoinaren zurtoinaren goialdean sortzen den bakarra.
Fruituaren behatzak eskuetan ezagunak diren hazten dira, antzematen baitute - asmatu egin duzu - eskuak hatzekin; batez beste 10 eta 20 behatzez eskuz. Eskuz banatzen denean, bananak osatutako klusterrak osatzen dituzte, bakoitza hiru zortzi plazatan banatuta. Zabala osoa, sorta bat bezala ezagutzen dena , urtebetera hartzen du fruta biltzeko nahikoa urterako. Fruta ekoizten ostean, jatorrizko zurtoina hil egiten da, baina alboko kimuek lurpeko cormo berdina sortzen dute (zurtoinaren oinarria) hurrengo urtean biltzen den landare berri bat sortzeko. Fruta bera antzua da, eta, beraz, ezin du landare bat ekoizteko minuscule ilun haziak barruan.
Banan-banako zuhaitzek ehun urte daramatzate oraindik ere, banan-banako landaketak gehienak 10 eta 25 urte bitartekoak dira. Uste da munduko 1.000 banana baino gehiago dituztela, Cavendish horia Amerikan gehien gustatu zena. Amerikarrek banako bakoitzeko 28 kilo banako kontsumitzen dute pertsona bakoitzeko.
Bananak munduko fruitu onenak dira, sagarrarekin eta laranjarekin.
Frutaz gain, zuhaitzak berak ere erabiltzen ditu. Hostoak Latinoamerikako, Karibeko eta Asiako kulturetako lurrun elikagaietan bilgarri moduan erabiltzen dira. Banana lore jangarria ere bada, baina lorea jaten baduzu, jakina, ez da fruta izango.
Platanoak jengibre , azenario eta cardamomo lehengusu urrunegi bat da eta botanikoki berde gisa sailkatzen da. Eskuz jantzitako edo gosari eta postrei dagokienez ere, platano gozoa plater gozoetan azentu gisa ere erabil daiteke.
Uhartean dagoen uharte batean sarturik bazabiltza, itxaropena eta otoitz egiteak munduko fruta perfekturik handiena duen banana zuhaitza dauka.
Bananei buruz gehiago
Love bananas? Hemen bananei buruzko baliabide gehiago daude.
Banana hautatzea eta biltegiratzea
Banana Equivalents
Bananak eta Osasuna
Banana historia