Bacon oilasko errea nire eroritako atzera errezeta bat da garai hartan, ezin dut sukaldean egin nahi dudan ezer pentsatu. Bularreko bular handi batek (16 oz) bi elikatzen ditu baina denbora gehiago hartzen du 8 minutuko bular txikiko bularrak bilatzeko. Bestalde, bi bular handi bi elikatuko dituzte eta bi ogitartekoak bazkalduko dituzte hurrengo egunean. Gune honetako jarraitzaileek badakite behin sukaldaritza behin eta aldiz jaten dutela - Etxeko pertsona bat edo bi pertsona zentzuzkoa dela uste dut. Errezeta honek oilasko, hirugihar eta belar zapore konbinatzen ditu, gosari atsegingarria egiteko. (Irudia handiagoak.) 2 zerbitzatzen ditu.
Zer behar duzu?
- 2 oilasko bularrak (8 ontza, hezur-azala *; azala kendu eta baztertuta)
- 4 zerrendatan hirugiharra
- 1 koilaratxo
- belar fina (edo belarjale de Provence edo belar italiar nahasketa)
- gatza dastatzeko
- piper beltza dastatzeko
Nola egin
1. Bero ezazu 375 F-ko labean eta xukatu paper xafla batekin.
2. Bularreko larruazala kendu.
3. Hautseztatu bularrak gatza eta piperbeltza eta belar nahasketarekin .
4. Bikoizki bakoitzeko hirugiharra bi zerrendatan jarri 40 minutuz estali eta labean edo barruko bularreko tenperatura 155 gradu arte. (Hirugiharra ez bada burutu, frijitu bularrak minutu pare batez.) 10 graduko paperarekin eta gainerakoarekin estali.
5. Ebaki hirugiharra zatitan.
Kendu bularra hezurretik eta xerratik zehar. Hirugiharra piezekin hautseztatu.
* Oharra: boneless bularra erabili ahal izango duzu, baina bularreko hezurrak haragiaren gainetik ematen du koipearen gainetik bularreko eta hirugiharrean, bularra gantz gutxiago dauka. Zaporea ere laguntzen du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 301 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 103 mg |
| Sodio | 365 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 33 g |