Muffins popular Hego Amerikako okindegi elementu bat dira, nahiz eta ez dira zehazki Latin tradizionala janaria. Pasioko fruta- muffinek sagar-fruta zapore-zapore ukitua dute, baita anana gozoa ere. Brasilgo fruitu lehorrak , oloa eta azukre marroia egindako xehatu batez beteak daude, eta fruta-frutazko glazeaz gozatzen dute.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako gurina, bigundu
- 1 Kopako azukrea
- 1 Kopako gozogintza edateko jogurtak, giro-tenperaturan
- 2 arrautza, giro-tenperaturan
- 1 Kopako ontziratutako anana birrindua (edo beste anana kontserbak, xukatu eta findutako fina)
- 1 karea zukua
- 4 pasio fruitu (3/4 kopa pasio fruta pasta), edo 3/4 kopa izoztutako grina fruta pulpa
- 3 cups irina
- 1 koilarakada hauts gozogintza
- 2 koilarakada gatza
- 1 koilaratxo bainila
- 1/2 Kopako azukre marroia argia
- 1/4 kopa uncooked oloa
- 1/4 Kopako fin-fin txikituta, txigortu eta fruitu lehorrak
- 3 koilarakada gurina. apur bat leundu
- 2 cups confectioner's sugar, sifted
- 2 koilarakada gurina, urtu eta hoztu
- 4-5 koilarakada piperrarekin
- 1/2 koilaratxo bainila
- Gatza pixka bat
Nola egin
- Preheat 425 gradu labean.
- Ebaki fruitu erdia eta marrazo eta haziak labean sartu mikrouhin labean.
- Mikrouhin-pasioko fruta-poltsa 30 segundoz eta 1 minutuz, oso beroa izan arte.
- Estutu polpa muki finkaren bidez, eta orea eta hazia irabiatzen eta sakatzen hastean, orea likidoa ateratzeko. Baztertzeko haziak. Erreserba 5 koilarakada glaze zapore fruta zukua.
- Zutik nahastailea, krema gurina eta azukrea argi eta fluffy arte.
- Bete elkarrekin arrautzak, 3/4 Kopako pasio fruta pasta, karea zukua, bainila eta jogurtak.
- Irina, gozogintza eta gatza elkarrekin frijitu.
- Gehitu likido osagai gurina / azukre nahasketa, osagai lehorrekin batera. Amaitu osagai lehorrekin, eskuz tolestuz. Atera anana (xukatu eta fin-fin txikituta). Ez nahasketa baino gehiago.
- Line muffin latak paperarekin. Bete 18 muffin ohiko txuletak (edo 10 jota) modu osoa hiru laurden.
- Jarri birrindua Brasilgo fruitu lehorrak, oloa eta azukre marroia ontzi batean. Gehitu 3 koilarakada gurina. Gurina nahastu oloa eta fruitu lehorrak hatzekin, nahastu eta nahasiz.
- 1 koilarakada koilarakada / nahasketa nahasketa bat muffin bakoitzaren goialdean zehar hautseztatu.
- 425 graduko erdiko rackeko muffins labean 5 minutu. Beheratu beroa 375-400 gradu eta labean 10 minutu gehiago.
- Egiaztatu ezkontza. Muffinsek pixka bat luzatu beharko lukete ukitzean. Muffins handiagoak 5 eta 8 minutu gehiago behar ditzake.
- Kendu muffins eta utzi hozkailuan zartaginean 5 minutuz. Kendu pan muffins.
- 4-5 koilarakada irabiatzen frutazko zukua, gurina urtu, eta 1 koilarakada lima zukua hautsa azukre sartu. Gehitu gatz pixka bat eta 1/2 koilaratxo bainila. Zukua edo ura gehiago behar izanez gero, hautsa gehiagoko azukrea gehitzen baduzu, glaze gehiegi egoten da (glaze pixka bat hoztu egingo da hozten denean).
- Izpilikua muffins gainean goitizena. Glaze lodi izanez gero, saiatu segundo batzuetan berotu mikrouhinean.